טיפים לבחירת סוגי שולחן אוכל לאירועים

אירועים ושמחות חגיגיות הם תמיד סיבה למסיבה. בין הפרמטרים החשובים שהופכים כל אירוע למהנה ואף משמשים כאבן בוחן להגדרת האירוע כמוצלח, או לא, נמנה האוכל שמוגש באירוע, כשאחד הטרנדים הפופולאריים הוא שולחן אוכל לאירועים

אוכל טוב – המתכון לאירוע מוצלח

כישראלים, כולנו אוהבים לחגוג ולבלות, כשנראה שאין צורך בסיבה ממשית, או רשמית, כדי ליהנות מאווירה כיפית, חברים, אוכל ומוסיקה טובה. אמנם המפגש החברתי והאווירה הנעימה מספיקים לכשעצמם כדי לספק הנאה עבורנו, אך אין ספק שאחד המרכיבים החשובים בכל אירוע, הוא האוכל המוגש בו.

בעלי השמחה לעיתים משקיעים זמן וכסף רב בעיצוב, תפאורה ושלל פריטים שנראים להם כמהותיים, אך בסופו של דבר, שיחת היום במהלך האירוע ואף לאחריו, תהיה רמת האוכל וצורת הגשתו, באופן שפעמים רבות יגדיר את האירוע כמוצלח, או קצת פחות.

שולחנות אוכל לאירועים

אוכל הוא אמנם מצרך בסיסי ופשוט, אך בעידן המודרני בו אנו חיים, בו שולטים בעיקר העיצוב והנראות החיצונית של כל דבר, גם לצורת ההגשה והנראות של האוכל עצמו ישנה חשיבות רבה בדרך להפתיע ולגרום לאורחים לאכול בהנאה מרובה.

כך, עם התפתחות עולם העיצוב, אשר הגיע גם לתחום האוכל, התפתחה תופעת שולחנות האוכל לאירועים, או בשמם הנפוץ יותר – שולחנות שוק. שולחנות אלו מאופיינים בהגשת האוכל על גבי שולחן גדול, כשהמאפיין המרכזי הוא העיצוב המרשים של השולחן.

שולחן שוק מתאים בעיקר לאירועים קטנים, מאירועי בוטיק ועד אירועי יוקרה, כאשר שפע המאכלים והעיצוב המרשים, מהווים שילוב מנצח המביא לתשומת לב רבה והנאה מובטחת של האורחים.

איך נבחר שולחן אוכל לאירוע?

אין אחד שלא אוהב לאכול, אך יחד עם זאת, כדאי להשקיע מחשבה מקדימה בבחירת שולחן האוכל המתאים ביותר לאירוע שלכם, הן בכדי ליצור את ההתאמה האידיאלית מבחינת קו העיצוב הכללי של האירוע והן מבחינת ההתאמה לטעמם של האורחים המוזמנים. לפיכך, בעת בחירת שולחן האוכל, מומלץ להקפיד על הפרטים הבאים:

• החליטו על קו העיצוב – אפשרויות האוכל, כמו גם אפשרויות ההגשה, הן רבות ומגוונות. בכדי לבצע את ההתאמה המושלמת לאירוע שלכם, התאימו את סוגי האוכל (בשרי, חלבי ועוד) וצורת ההגשה לקו העיצוב הכללי של האירוע שלכם.

• כמות האורחים – התאימו את שולחן האוכל וצורת ההגשה לכמות האנשים המוזמנים. צורת הגשה "עמוסה" ייתכן ותתאים פחות לכמות מוזמנים רבה, כששולחן שוק מעוצב באופן יוקרתי יוכל לשדרג פלאים אירוע בוטיק.

• תוספת אפקטים – כדי להעצים את תחושת ה – "וואו", תוכלו להוסיף אלמנטים עיצוביים מרשימים דוגמת זיקוקים, להביור, קרח יבש ועוד.

טיפ לסיום

בדומה לתחומים רבים אחרים, גם כאן מומלץ שלא לקבל החלטה לבד, אלא להתייעץ עם אנשי המקצוע הרלוונטיים. בשלב הראשון מומלץ לאתר המלצות ולחפש תמונות מאירועים דומים ולאחר מכן לספר לחברה המיועדת מה בדיוק אתם מצפים ומעוניינים שיהיה באירוע שלכם ולקבל את מגוון האפשרויות הצבעוניות והטעימות שיהיה לה להציע.