אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מתכון למרק אפונה
נקרא 3971 פעמים 3971 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» מתכון למרק אפונה

מתכון למרק אפונה

4.0 כוכבים

באדיבות: קרן, קטגוריה: מרק אפונה
פורסם בתאריך: 26.09.12

מתכון נפלא להכנת מרק אפונה טחון, קל להכנה, בריא מאוד וטעים מאוד!

משך ההכנה: 30 דקות מספר מנות: 10 מנות

רשימת מצרכים:

1 כף שמן
1 בצל גדול
2 גזרים גדולים או 3-4 בינוניים-קטנים
2 גבעולי סלרי גדולים או 3-4 קטנים ודקים, יחד עם העלים שלהם
2 שיני שום
1 קישוא (אופציונלי)
קצת כרוב ירוק (אופציונלי) 1 תפו"א (אופציונלי)
1-1.5 כוס אפונה יבשה (יש שנוהגים להשרות אותה לפחות 4 שעות לפני הכנה)
חופן עלי פטרוזיליה
מלח ופלפל לבן לפי הטעם חצי מיכל שמנת מתוקה (אופציונלי)

אופן ההכנה:

  1. מתחילים בטיגון הבצל בכף שמן.
  2. כשהבצל שקוף אך לא חרוך מוסיפים את הגזר והסלרי להמשך הטיגון, ולאחר כמה דקות את שיני השום כתושות.
  3. בשלב זה אפשר להכניס כל מני ירקות שיש במקרר, למשל הכנסתי קישוא אחד חתוך וקצת כרוב ירוק אם יש במקרר. אפשר להכניס גם תפו"א אחד (לי נגמרו בדיוק). 
  4. מטגנים הכל, מכסים במים ומרתיחים.
  5. מוסיפים את האפונה ואת עלי הפטרוזיליה ומביאים לרתיחה, מבשלים כשעה, עד שהאפונה רכה רכה.
  6. לאחר מכן טוחנים הכל בכף חשמלית בסיר המרק, ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  7. אפשר להפוך את המרק לחלבי אם רוצים להוסיף לו שמנת מתוקה אבל הוא טעים מאוד גם בלי.

בתיאבון!

 



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מתכון למרק אפונה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מרק אפונה:

מתכון למרק אפונה מתכון למרק אפונה

מתכון נפלא להכנת מרק אפונה טחון, קל להכנה, בריא מאוד וטעים מאוד!
באדיבות: קרן | תאריך פרסום: 26.09.12
מרק אפונה פיקנטי מרק אפונה פיקנטי
lemon3.co.il

מרק אפונה פיקנטי, מצוין להכנה מהירה, כשהאורחים כבר בפתח, יכול להיות כארוחה שלמה או כמנת פתיחה לארוחה גדולה יותר.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 20.12.11
מרק אפונה עם נענע מרק אפונה עם נענע

מתכון להכנת מרק אפונה מרענן באדיבות אלפרו. מרק קרם אפונה אוורירי עם נענע טרייה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 21.11.11
מרק אפונה ירוק חורפי מרק אפונה ירוק חורפי

מתכון להכנת מרק אפונה חורפי, בילדות נהגנו לכנותו 'מרק ירוק' של דודה שושי.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 02.01.11
מרק אפונה מרק אפונה

מרק אפונה טעים וקל להכנה עם קוביות תפוחי אדמה ובצל.
באדיבות: limi2802 | תאריך פרסום: 16.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מתכון למרק אפונה

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד