אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
קוגל אישי (קיגל)צילום: מנהל האתר *
נקרא 2910 פעמים 2910 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
5.0 ציון: 5.0

» קוגל אישי (קיגל)

קוגל אישי (קיגל)

5.0 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: מתוקים וקינוחים
פורסם בתאריך: 15.04.11

מתכון להכנת קוגל (או קיגל) אישי, עם מעט קינמון, צימוקים וסוכר וניל.

משך ההכנה: 50 דקות מספר מנות: 8 קוגלים

רשימת מצרכים:

500 גרם פסטה רחבה ודקה
100 גרם חמאה
2 מיכלי שמנת חמוצה
1 ורבע כוסות סוכר
שקית סוכר וניל
4 ביצים
כוס צימוקים בהירים
חופן אגוזי פקאן קצוצים
כפית שטוחה של קינמון

אופן ההכנה:

קיגל (ביידיש) או קוגל (בגרמנית) הוא הג'חנון האשכנזי, מעדן של ממש לערב שבת. הנה המתכון שלי:

  1. ראשית, יש לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן, אך קצת פחות מכך (כדי שלא תהיה מבושלת לגמרי). את הפסטה יש לסנן ולהעביר לקערה.
  2. להוסיף לפסטה החמה חמאה ולערבב עד שנמסה.
  3. בקערה נפרדת, לערבב את הביצים, השמנת החמוצה, הסוכר, הסוכר וניל והקינמון.
  4. ליצוק את התערובת על הפסטה ולערבב היטב.
  5. להוסיף את הצימוקים והאגוזים ולערבב שוב.
  6. לשמן תבניות אישיות (אפשר כמובן גם בתבנית אחת גדולה) במעט חמאה ולחלק את תערובת הפסטה בין כל התבניות. אם נשארו נוזלים בקערה, לשפוך אותם מעל כל תערובת (חבל על כל טיפה).
  7. להכניס את התבניות לתנור שחומם מראש בחום של כ-180 מעלות צלזיוס למשך כחצי שעה, או עד שהקוגלים יוצאים יציבים ושחומים.
  8. להגיש חם עם כדור גלידה בצד :-)

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון קוגל אישי (קיגל):

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מתוקים וקינוחים:

טראפלס שוקולד טראפלס שוקולד

מתכון ביתי להכנת כדורי טראפלס שוקולד. מתאים גם לוואריאציות שונות לפי בחירה והעדפה אישית.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 09.02.14
טרפלס שוקולד תפוזים וג'ינג'ר טרפלס שוקולד תפוזים וג'ינג'ר

מתכון להכנת טרפלס שוקולד תפוזים וג'ינג'ר, עם נגיעות ליקר משובח וגרדת תפוז.
באדיבות: צבעים מתוקים | תאריך פרסום: 16.03.13
מתכון להכנת מאלבי מתכון להכנת מאלבי

מתכון להכנת מלאבי אמיתי, באדיבות קייטרינג צבעים מתוקים.
באדיבות: צבעים מתוקים | תאריך פרסום: 25.01.13
מרציפן: מתכון למרציפן שקדים קלאסי מרציפן: מתכון למרציפן שקדים קלאסי

מחפשים מתכון להכנת מרציפן? קבלו מתכון למרציפן שקדים קלאסי, שמתאים להכנת עוגיות מרציפן או תוספות לעוגות.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 26.12.12
מלבי: מתכון למלבי חלבי מלבי: מתכון למלבי חלבי

מחפשים מתכון להכנת מלבי איכותי וטעים? קבלו מתכון למלבי חלבי, פשוט ונימוח, עם סירופ מי ורדים מעל.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 25.12.12
קינוח ערמונים קינוח ערמונים

מתכון לקינוח ערמונים מתוק וטעים, עם אגוזים, קצפת מתוקה ורום בקרדי.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
מלבי מוקצף מלבי מוקצף

חושבים להכין מלבי ביתי? אין בעיה! הנה מתכון למלבי מוקצף, עם מעט מי ורדים מלמעלה. טעים בטירוף!
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
בקלאווה בקלאווה

רוצה לדעת איך מכינים בקלאווה? הנה מתכון קלאסי להכנת בקלאווה ביתית נפלאה!
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 07.09.12
קרם פטיסייר קרם פטיסייר

מתכון לקרם פטיסייר קלאסי: קרם רב שימושי, בעל מירקם עשיר, טעם נפלא וסגולות "קשירה" שהופכות אותו לבסיס טוב לקרמים ומליות בטעמים שונים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 07.09.12
מאפינס שוקולד ציפס מאפינס שוקולד ציפס

מתכון להכנת מאפינס שוקולד ציפס קל להכנה וטעים במיוחד!
באדיבות: יוסי | תאריך פרסום: 13.06.12
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» קוגל אישי (קיגל)

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד