לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 12 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
צילום: ריצ קצפת *
3486 צפיות
01 תגובות
ציון: 3.0
|
עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת
באדיבות: ריצ קצפת, קטגוריה: עוגות ועוגיות
פורסם בתאריך: 09.10.12
מתכון מקורי, חגיגי וייחודי להכנת עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת עסיסית.
משך ההכנה: כשעה • מספר מנות: 6-8 מנות
רשימת מצרכים:
לבסיס: 150 גרם עוגיות אוריאו 1/2 כוס (75 גרם) אגוזי לוז קלויים גרוסים גס
לשכבת האגסים: 1 קופסת שימורים של חצאי אגסים מסוננים היטב
לקרם וניל: 1/2 מיכל (210 מ"ל) ריצ'קפה 2 כפות סוכר 2 כפות קורנפלור 2 חלמונים 1 כפית תמצית וניל
לשכבת הפרג: 1/2 3 כוסות (300 גרם) פרג טחון טרי 1 מיכל (420 מ"ל) ריצ'קפה 4 כפות דבש 1 כף קליפת לימון מגוררת
לציפוי: 1 מיכל (212 מ"ל) קצפת ריצ' 1 כף גדושה אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה:
- להכנת הבסיס, מרסקים את העוגיות עם האגוזים במעבד מזון. שוטחים ומהדקים את התערובת בתבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ. שומרים במקרר.
- לשכבת האגסים, מסננים הטב וחותכים את האגסים לשמיניות, שוטחים על הבסיס.
- להכנת הקרם, בסיר קטן מחממים 3/4 מכמות הריצ'קפה עם הסוכר, מבלי להגיע לרתיחה.
- בקערית קטנה ממיסים את הקורנפלור בריצ'קפה שנותר. מוסיפים מעט מהנוזל החם, מערבבים ומחזירים לסיר. מבשלים על אש נמוכה תוך בחישה, עד שהקרם מתחיל להסמיך. מסירים מהאש ומוסיפים את החלמונים והווניל ומערבבים היטב.
- להכנת שכבת הפרג, מחממים בסיר את הפרג, ריצ'קפה והדבש, מבשלים תוך בחישה, עד שהנוזלים נספגים לגמרי בפרג. מסירים מהאש ומצננים לחום החדר. מוסיפים קליפת לימון ומערבבים עם קרם הווניל. שוטחים על האגסים ומצננים במקרר.
- להכנת הציפוי, מקציפים קצפת ריצ' עם הפודינג ומורחים על העוגה. שומרים במקרר.
רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד עוגות ועוגיות:
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
|
קהילות הפורומים של Cooks
|
|