ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('54.159.51.118'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1638
---
מתכון : פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור
נקרא 2879 פעמים 2879 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
2.0 ציון: 2.0

» פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור

פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור

2.0 כוכבים

באדיבות: eyalerez, קטגוריה: אמנון
פורסם בתאריך: 12.10.11

פילה אמנון מתובל בעדינות, בירקות ארומטיים. קל מאוד להכנה - טעים מאוד לאכילה, ודל קלוריות ממש!

משך ההכנה: 30 דקות מספר מנות: 5

רשימת מצרכים:


2 בצלים
2 עגבניות
5 שיני שום
מעט מלח ופלפל גרוס
חופן פטרוזילה טריה קצוצה דק
תבלין לדג (של "תבליני מיימון" מצויין!)
כף שמן זית
3 כפות שמנת לבישול - אפשר צמיחת באחוז שומן נמוך יחסית (כ-10%)
5 חתיכות פילה אמנון קפוא (תוצרת סין. מצויין. יש להשיג בחנות הסופרמרקט של "יינות ביתן" החדשה בכניסה לחדרה מזרח)
מחבת (עדיף קרמיקה - לא נדבק כלום!), אש חזקה - סטייל ווק

אופן ההכנה:

  • מפשירים את חתיכות הפילה של הדג, שוטפים ומייבשים.
  • פורסים לפרוסות הכי דקיקות שאפשר את העגבניות ולטבעות דקיקות ועדינות את הבצלים. את שיני השום פורסים לפרוסות דקות.
  • מטגנים בשמן הזית על אש חזקה - ראשון את הבצל, כשהוא נהיה שקוף (עדיין לא זהוב)מוסיפים את פרוסות העגבניות.
  • כשהעגבניות הופכות לרכות (וקצת כתומות) מוסיפים את הדגים. חובה שיהיה לכל אחד מהם מגע עם המחבת.
  • את הירקות מרכזים לרווחים שביניהם.
  • בוזקים ממעל פלפל גרוס, מלח ותבלין דג.
  • אחרי כ 3-4 דקות, כשהדג קצת "נתפס" (משחים או מתחיל להפיץ ניחוח צלוי) - הופכים. מערבבים את הירקות שוב ברווחים שבין נתחי הדג, מוסיפים את פרוסות השום והפטרוזיליה (בפיזור אחיד מלמעלה) ועל כל זה יוצקים את השמנת.
  • אחרי כ 3-4 דקות (כשהשמנת רתחה ו"נצבעה" בצבעי התבלין (צהוב - כתום) - מקטינים אש, מכסים את המחבת במכסה ומניחים להתבשל עוד כ 5 דקות (עד שהדג יהיה Well Done).
  • בינתיים מכינים את מצע :על כל צלחת של סועד כמה כפות אורז לבן מוכן, חם, שהומלח בבישולו ומונח משוטח בשכבה אחת בעובי כ 2 ס"מ על הצלחת.
  • כשהדג מוכן - מגישים לכל סועד חתיכת דג אחת (אם התפרקה - לא נורא!) עם כף רוטב (של הירקות, התבלינים ושמן הזית) על האורז.אוכלים חם עם סלט ירקות עסיסי על יד זה. אנחנו התלקקנו!בתיאבון!


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 2.0

תגובות גולשים למתכון פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד אמנון:

חריימה פילה אמנון (מושט) חריימה פילה אמנון (מושט)
מנהל האתר

מתכון להכנת תבשיל חריימה פילה אמנון (מושט), עם פלפלים אדומים, רוטב עגבניות, שום ובצל.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 17.03.12
פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור

פילה אמנון מתובל בעדינות, בירקות ארומטיים. קל מאוד להכנה - טעים מאוד לאכילה, ודל קלוריות ממש!
באדיבות: eyalerez | תאריך פרסום: 12.10.11
פילה מושט פילה מושט

מתכון להכנת פילה מושט מבושל ואין כמו דג בנוסח מרוקאי לערב שבת.
באדיבות: שף דויד בן אבו | תאריך פרסום: 27.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» פילה אמנון בנוסח מכבסות הישוב כרכור

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד