 לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 20 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
צילום: דניאל לילה *
3031 צפיות
01 תגובות
ציון: 4.0
|
אוכל אסייתי » רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק
רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק
באדיבות: אדום אדום, קטגוריה: אוכל אסייתי
פורסם בתאריך: 08.04.11
רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק. מנה רעננה עם נתחוניי בקר בניחוח אסייתי להכנה מהירה וקל.
משך ההכנה: 25 דקות • מספר מנות: 4 סועדים
רשימת מצרכים:
½ ק"ג צ'אכ עגל טרי חתוך לרצועות דקיקות 2 כפות קורנפלור לקימוח הנתחונים גזר גדול קלוף חתוך לגפרורים זוקיני חתוך לגפרורים צרור בצל ירוק שטוף החלק הלבן חתוך לקטעים של 3 ס"מ לבן בנפרד והירוק לרצועות אלכסוניות 100 גר קשיו קצוץ גס 2 חופני נבטי שעועית ½ בצל סגול חתוך לרצועות אופציונאלי - 10 ענפי אספרגוס חתוכים ל- 3 6 עלי בזיליקום 1/3 כוס שמן צמחי
לרוטב: 4 כפות מים 4 כפות סויה כף חומץ (חומץ אורז הכי טוב) 2.5 כפות שבבי קוקוס כפית ג'ינג'ר קלוף ומגורר שן שום קצוצה 3 כפיות דבש ½ כפית מלח פלפל צ'ילי קצוץ
אופן ההכנה:
- מקמחים את רצועות הבשר. מעבירים למסננת ומנערים היטב להסרת הקקורנפלור המיותר.
- מחממים ווק לחום גבוה מאד, מוסיפים שמן ומחממים שנית עד שהשמן מעשן.
- מטגנים את הבשר ב 2 חלקים כ 30 שניות בכל פעם, מסננים ומוציאים לכלי נפרד. שומרים חם.
- מוסיפים לווק בצל ירוק חלק לבן בלבד ומקפיצים כ 1 דקה.
- מוסיפים גזר, זוקיני, מחצית מכמות הקשיו ומקפיצים כדקה נוספת.
- מוסיפים נבטים ועלי בזיל מקפיצים מעט לפיזור אחיד ומשיבים את הבשר לווק.
- מוזגים מעל את הרוטב ומערבבים היטב כ 1/2 דקה מתחתית הווק כלפי מעלה לקבלת פיזור אחיד של כל המרכיבים.
- מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל את הקשיו והבצל הירוק ומגישים.
בתיאבון!
 רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 4.0
תגובות גולשים למתכון רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד אוכל אסייתי:
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
אוכל אסייתי » רצועות צ'אכ מוקפצות עם ירקות קשיו ובצל ירוק
|
קהילות הפורומים של Cooks





|
|