ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('34.228.142.94'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 629
---
מתכון : פלפל שושקה - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
פלפל שושקהצילום: דניאל לילה *
נקרא 3265 פעמים 3265 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» פלפל שושקה

פלפל שושקה

4.0 כוכבים

באדיבות: מסעדת Bariba, קטגוריה: פלפלים
פורסם בתאריך: 17.11.10

מתכון להכנת פלפל שושקה, באדיבות מרסיה כצמן, שפית מסעדת Bariba - מטבח מודרני בריא וכשר, נמל תל אביב.

משך ההכנה: 25 דקות מספר מנות: 4 מנות

רשימת מצרכים:

2 פלפלים גדולים ואדומים
צרור עירית
250 גרם גבינת עיזים
בצל סגול בינוני  
להכנת ממרח החציל:
1 חציל
2 שיני שום
4 עגבניות אדומות בשלות
25 גרם אגוזי מלך
2 כפות שמן זית
כפית אבקת סוכר
קורט מלח
קורט פלפל

אופן ההכנה:

להכנת הפלפלים:

  1. בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות, מכניסים את הפלפלים בתבנית עם מעט שמן זית (תבנית כולה משוחה) ואופים למשך 10 דקות.
  2. אחרי 10 דקות, מוציאים מהתנור – הופכים את הפלפלים וממשיכים את הצלייה למשך כ- 4 דקות.
  3. מוצאים מהתנור, שמים בקופסא ומעל סוגרים עם מכסה. האדים עוזרים לפלפלים להתקלף ביתר קלות.

להכנת הגבינה:

  1. קוצצים את העירית דק דק.
  2. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות
  3. מערבבים את העירית והבצל הסגול בקערה ביחד עם הגבינת עיזים

הכנת החציל:

  1. שורפים את החציל על האש עד שהוא מוכן – הקליפה שרופה והחציל בפנים רך.
  2. שמים את החציל בבלנדר/מעבד מזון
  3. מוסיפים את השום ושמן הזית וטוחנים עד מרקם אחיד

הכנת הקולי עגבניות:

  1. מוציאים את העוקץ והזרעים מהעגבניות
  2. מכניסים לבלנדר ביחד עם האגוזים, אבקת הסוכר וקורט מלח
  3. טוחנים הכל ביחד עד מרקם אחיד ומעט סמיך
  4. מוסיפים שמן זית
  5. טועמים

אופן מילוי הפלפל:

  • מקלפים את הפלפל, חוצים לחצי פותחים אותו כדף על הקרש
  • מניחים את המילוי – כ-60 גרם מילוי
  • מגלגלים את הפלפל
  • הפלפל מוכן

אופן הגשה: שמים על צלחת כף של ממרח חציל, מניחים את הפלפלים על הממרח ומזלפים מעל קולי עגבניות.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון פלפל שושקה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פלפלים:

פלפל שושקה פלפל שושקה

מתכון להכנת פלפל שושקה, באדיבות מרסיה כצמן, שפית מסעדת Bariba - מטבח מודרני בריא וכשר, נמל תל אביב.
באדיבות: מסעדת Bariba | תאריך פרסום: 17.11.10
מתכון להכנת סלט פלפלים מתכון להכנת סלט פלפלים

סלט פלפלים אדומים, צהובים וירוקים בשום, שמן זית ומיץ לימון.
באדיבות: סלטי יד המלך | תאריך פרסום: 16.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» פלפל שושקה

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד