אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
פאי תפוחי עץ של אימא
נקרא 1443 פעמים 1443 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
-1.0 ציון: 0

» פאי תפוחי עץ של אימא

פאי תפוחי עץ של אימא

באדיבות: conditory, קטגוריה: מאפים מתוקים
פורסם בתאריך: 11.01.15

קילו וחצי של תפוחי עץ גרנד סמית (יצא הרבה, אבל זה כיף וטעים ותמיד מנשנשים...)

משך ההכנה: כשעה מספר מנות:

רשימת מצרכים:


תבנית חד פעמית 20X30 או בתבנית עגולה 26
לבצק:
2 כוסות קמח
180 גר' חמאה קרה
כ-10 כפות מים קרים
למילוי:
קילו וחצי של תפוחי עץ גרנד סמית (יצא הרבה, אבל זה כיף  וטעים ותמיד מנשנשים...)
חצי כוס סוכר דמררה
רבע כוס סוכר לבן
3 כפות קמח
קווצ' של מיץ לימון
2 כפיות גדושות של קינמון
קצת חמאה (משהו כמו 20 גר', חתוכה לקוביות קטנטנות בגודל של חצי ס"מ על חצי)

אופן ההכנה:

אופן הכנת הבצק:

במעבד מזון (או ביד) לפורר את החמאה עם הקמח. שיש פירורים להוסיף לאט לאט את המים הקרים.

כשהבצק מתחיל להתאחד, להפסיק להוסיף מים (אם יש צורך ניתן להוסיף מים עד שמתחיל להתאחד.

הכמות תלויה בסוג הקמח, טמפ' הקמח והחמאה... כך שאי אפשר לדעת במדויק)

2/3 מהבצק לשטח על התבנית ועל דפנות התבנית (ניתן לשטח ביד או עם מערוך)

 

אופן הכנת המילוי

לקלף ולפרוס תפוחי עץ דק דק במעבד מזון או מנדוליה. להוסיף את שאר החומרים.

למלא את התבנית בתפוחי עץ. לפזר חתיכות חמאה על התפוחים.

לרדד את החלק הנותר של הבצק ולכסות את תפוחי העץ. את קצוות הבצק לדחוף בית התפוחים לדפנות.

לעשות כמה חורים עם סכין כדי לתת לאדים לצאת

לאפות בחום של 180 מעלות כ-שעה. עד שהבצק שחום ויש מעין קרמל שנוצר ממיץ התפוחים והחמאה.

 

*אפשר להוסיף לתפוחים צימוקים, אגוזים וכו'. אני אוהבת נטורל

*אפשר לטבען ע"י החלפת החמאה במזולה או מרגרינה אחרת...

 

בתיאבון גילת יובלמאפים ונפלאות



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון פאי תפוחי עץ של אימא:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מאפים מתוקים:

רוגעלך שוקולד רוגעלך שוקולד

מתכון לרוגעלך שוקולד משגעים לחובבי האפיה המושבעים, ששווה את ההשקעה
באדיבות: lironadd | תאריך פרסום: 21.07.15
פאי תפוחי עץ של אימא פאי תפוחי עץ של אימא

קילו וחצי של תפוחי עץ גרנד סמית (יצא הרבה, אבל זה כיף וטעים ותמיד מנשנשים...)
באדיבות: conditory | תאריך פרסום: 11.01.15
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» פאי תפוחי עץ של אימא

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks

מתכונים ב10 דקות
מסעדת רג'ינה



סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד