ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('34.228.30.69'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1419
---
מתכון : מרק שעועית שחורה - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק שעועית שחורה
נקרא 2572 פעמים 2572 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» מרק שעועית שחורה

מרק שעועית שחורה

4.0 כוכבים

lemon3.co.il

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: מרק שעועית
פורסם בתאריך: 16.06.11

מרק שעועית שחורה, מצוין כמנת פתיחה או בקיץ כמנה עיקרית. לאנשים שאוהבים מרק חם כל השנה. נתקלתי במקרה בשעועית שחורה אורגנית בסופר, היא נראתה לי מדהים והייתי חייב לעשות איתה משהו. אז הנה לכם!

משך ההכנה: כשעתיים מספר מנות: 6-7 מנות

רשימת מצרכים:

2 כוסות שעועית שחורה (בערך 500 גרם, שקית)
חצי בצל חתוך ליריחים
5 שיני שום מעוכות
2 כפות שמן סויה / חמניות / קנולה.
2 פחיות קטנות של צ'ילי מוכן
רבע כוס פטרוזליה או כוסברה קצוצים
6 עלי בצל ירוק קצוצים, להפריד החלק הלבן מהירוק
מלח פלפל
1 כוס שמנת במידה ותעדיפו את המרק חלבי

אופן ההכנה:

  • לברור קלות את השועעית, ולהוציא חלקים שבורים, או לא שלמים.
  • לשטוף במים קרים, לסנן ולשים בסיר.
  • להוסיף מים רותחים, 3-4 סנטימטר יותר מהשעועית (8-9 כוסות בערך) ולהביא לרתיחה על אש גבוהה.
  • להוסיף את הבצל, השום והשמן ולכסות הסיר.
  • לבשל על אש קטנה לפחות כשעתיים (הזמן תלוי בקשיחות השעועית, אם היא עדיין קשה, להמשיך הבישול).
  • להוסיף המלח, ולבשל לרבע שעה נוספת. להוסיף מים רותחים במידת הצורך (המים אמורים להיות גבוהים יותר מהשעועית ב3-4 ס"מ).
  • לקרר קלות, ולהעביר חצי כוס מהשעועית הצידה ולטחון בבלנדר בפולסים, עד לקבלת מרקם מרקי.
  • להוסיף את שאר המרכיבים.
  • להחזיר את השעועית הטחונה והלא טחונה לסיר, ולבשל 15 דקות נוספות.
  • להוסיף שמנת ובצל ירוק בצלחת לפני ההגשה.

הצבע השחור של המרק משתלב מצויין בצבע הלבן של השמנת והבצל הירוק. מרק מרשים, טעים ומיוחד מאוד. 

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מרק שעועית שחורה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מרק שעועית:

מרק שעועית, גריסי פנינה ובשר מרק שעועית, גריסי פנינה ובשר
בתיה דורון

מתכון להכנת מרק שעועית ביתי, בתוספת גריסי פנינה ובשר טעים מאוד.
באדיבות: בתיה דורון | תאריך פרסום: 19.01.12
מרק שעועית שחורה מרק שעועית שחורה
lemon3.co.il

מרק שעועית שחורה, מצוין כמנת פתיחה או בקיץ כמנה עיקרית. לאנשים שאוהבים מרק חם כל השנה. נתקלתי במקרה בשעועית שחורה אורגנית בסופר, היא נראתה לי מדהים והייתי חייב לעשות איתה משהו. אז הנה לכם!
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 16.06.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מרק שעועית שחורה

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד