לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 16 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
צילום: שף מירי גרינברג *
3106 צפיות
01 תגובות
ציון: 3.0
|
עוגת שזיפים של סבתא מלכה-מרוס
באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: עוגת פירות
פורסם בתאריך: 07.09.12
מתכון נפלא להכנת עוגת שזיפים נימוחה וטעינה מבית סבתא מלכה-מרוס.
משך ההכנה: כשעה • מספר מנות: 5-7 מנות
רשימת מצרכים:
2 כוסות קמח וחצי כוס קמח לפרורים 1 חב' אבקת אפיה 1 חב' מרגרינה או חמאה 2 ביצים 1/2 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 2 כפיות חומץ 2 כפיות קוניאק קורט מלח
למילוי:
4-5 שזיפים 1/2 כוס סוכר 1 כף ברנדי מעט מיץ לימון
אופן ההכנה:
- בקערה גדולה מקציפים את החמאה והסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים את הביצים ומקציפים עד שהתערובת תפוחה ובהירה (3-4 דקות הקצפה במכשיר חשמלי).
- מוסיפים 2 כוסות קמח, את אבקת האפייה, תמצית הווניל, חומץ, קוניאק ומלח. מערבלים במהירות נמוכה רק עד שהתערובת אחידה.
- מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה ומשמנים את התחתית והדפנות בחמאה.
- בוזקים על התבנית מעט סוכר. שומרים חצי כוס מהבלילה בצד, את היתרה מעבירים לתבנית ומיישרים בעזרת מרית. מסדרים את הפירות החצויים, הצד החתוך כלפי מטה, על הבלילה בתבנית.
- מוסיפים לחצי כוס הבלילה שנשמרה בצד חצי כוס קמח, ומערבלים למרקם פירורי.
- בעזרת כף מפזרים את הפירורים על הפירות.
- אופים בחום של 170 מעלות, עד שהעוגה מתייצבת וקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש (כשעה).
- מצננים את העוגה ומשחררים אותה מהתבנית.
רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון עוגת שזיפים של סבתא מלכה-מרוס:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד עוגת פירות:
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
|
קהילות הפורומים של Cooks
|
|