ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('3.93.75.30'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1198
---
מתכון : עוגת שוקולד משמרים - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
עוגת שוקולד משמרים
נקרא 2971 פעמים 2971 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
5.0 ציון: 5.0

» עוגת שוקולד משמרים

עוגת שוקולד משמרים

5.0 כוכבים

באדיבות: מאיה, קטגוריה: עוגת שמרים
פורסם בתאריך: 19.04.11

מתכון משפחתי להכנת עוגת שמרים עם מילוי שוקולד טעים במיוחד.

משך ההכנה: שלושת רבעי שעה מספר מנות: 2 עוגות

רשימת מצרכים:

לבצק:
1 ק"ג קמח
200 גרם חמאה או מרגרינה חתוכה לקוביות
50 גרם שמרים טריים
4 ביצים
חצי כפית מלח
3/4 כוס סוכר
1 וחצי כוס מים פושרים

למילוי:
200 גרם חמאה רכה / מרגרינה
3\1 1 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
3 כפות קקאו גדושות

לסירופ:
חצי כוס מים
חצי כוס סוכר

אופן ההכנה:

  • יש לפורר את השמרים באמצעות חצי כוס מים פושרים, אם כף מהסוכר. לערבב ולהמתין כ-10 דקות.
  • לערבב את הקמח עם הסוכר והמלח.
  • כעת יש ליצור גומה במרכז הקמח, להוסיף את הביצים, השמרים, החמאה והמים וללוש עד לקבלת בצק.
  • אם הבצק קצת דביק ונדבק לידיים - זה בסדר. לאחר התפיחה, יהיה קל יותר לעבוד עם הבצק.
  • להניח את הבצק בקערה, לכסות אותה בניילון נצמד ולהניח להתפחה למשך כשעה.

להכנת המילוי:

  • להמיס את החמאה ולערבב עם הקקאו, הווניל והסוכר.
  • לחמם תנור לחום של כ-180 מעלות צלזיוס.
  • לחלק את הבצק ל-6 חתיכות שוות (2 עוגות) או 3 חלקים (עוגה אחת גדולה).
  • לרדד כל אחת מהחתיכות, הכי דק שאפשר. למרוח במילוי ולגלגל לרולדה.
  • באמצעות סכין, לחרוץ את הרולדה לעומק של כסנטימטר 1 לאורכה.
  • לקלוע מכל 3 רולדות צמה, ולהקפיד שהצד החתוך יהיה כלפי מעלה.
  • להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה לתפיחה של כעשר דקות לכל היותר.
  • להכניס לתנור ולאפות למשך כ-25 עד 30 דקות.

להכנת סירופ הסוכר:

  • להרתיח את המים והסוכר עד שכל הסוכר נמס.
  • להניח את הסירופ בצד כדי שיצטנן.
  • להוציא את העוגה החמה מהתנור ולהבריש בנדיבות עם הסירופ.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון עוגת שוקולד משמרים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד עוגת שמרים:

עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה

מתכון להכנת עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד, חלבה ואגוזים (לפי הבחירה). שווה כל מאמץ!
באדיבות: מירה | תאריך פרסום: 18.02.12
עוגת שוקולד משמרים עוגת שוקולד משמרים

מתכון משפחתי להכנת עוגת שמרים עם מילוי שוקולד טעים במיוחד.
באדיבות: מאיה | תאריך פרסום: 19.04.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» עוגת שוקולד משמרים

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד