אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבהצילום: מירה *
נקרא 9623 פעמים 9623 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
5.0 ציון: 5.0

» עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה

עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה

5.0 כוכבים

באדיבות: מירה, קטגוריה: עוגת שמרים
פורסם בתאריך: 18.02.12

מתכון להכנת עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד, חלבה ואגוזים (לפי הבחירה). שווה כל מאמץ!

משך ההכנה: שעה מספר מנות: 3 תבניות מלבניות (English Cake)

רשימת מצרכים:

4 כוסות קמח רגיל
1 מרגרינה (או מחמאה)
תמצית וניל – 1 כפית
2 חלמונים (צהוב) 
1 שמרית
1 כוב מים פושרים
חצי כוס סוכר
שוקולד נוטלה (צנצנת גדולה)
שערות חלבה (לא חובה)
חופן אגוזי מלך
לזיגוג: כוס סוכר וכוס מים

אופן ההכנה:

טיפ: להוציא את החמאה מהמקרר בתחילת העבודה ולהשהות בטמפרטורת החדר. אפשרות שניה: להכניס למיקרו למשך כ-15 שניות בערך בכלי זכוכית, עד שתהיה רכה. 

אופן ההכנה:

  1. מערבבים הכל יחד: החלמונים קודם, תמצית הוניל, המחמאה, הסוכר וכוס המים. לאחרן מכן, שופכים בהדרגה את הקמח ומערבבים במיקסר. תוך כדי, יש להוסיף את השמרים. 
  2. לשים למשך כ-5 דקות.
  3. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומגבת ומניחים על השיש לתפיחה של כשעה (עד שמכפיל כמעט את הנפח).
  4. מוציאים את הבצק מהקערה, מקמחים את השיש ומחלקים את הבצק ל-3.
  5. לרדד עם מערוך כל אחד מכדורי הבצק בנפרד (לריבוע ברוחב התבנית).
  6. למרוח שוקולד נוטלה (בנדיבות) על גבי כל בצק. אפשר גם להוסיף פירורי אגוזי מלך או חלבה.
  7. לגלגל כל בצק לכדי רולדה ולהניח בתבנית משומנת מעט (עם חמאה), כשהחלק עם הבליטה למטה. את הקצוות, אפשר לדחוף מטה לתוך התבנית.
  8. להמתין למשך כ-20 דקות נוספות, כדי שהרולדות יתפסו גובה ויכפילו נפח.
  9. לחמם תנור לחום בינוני של כ-150 מעלות צלזיוס. להכניס את 3 מגשי הרולדות על הרשת, עם תבנית למטה כדי שלא יישרף. לאפות למשך 45 דקות ולהסתכל מידי פעם כדי שלא יישרף.
  10. בסוף, לנעוץ סכין או קיסם במרכז הרולדה כדי לבדוק אם מוכן (אם יוצא יבש).

לאחר האפייה, להכין זיגוג בסיר קטן: 

  1. לבשל כוס סוכר + כוס מים.
  2. להרתיח עד שהסוכר נמס.
  3. להניח על הגז להתקרר.
  4. כשהעוגות יוצאות חמות, לקחת כף ולהעביר עליהן מעל.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד עוגת שמרים:

עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה

מתכון להכנת עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד, חלבה ואגוזים (לפי הבחירה). שווה כל מאמץ!
באדיבות: מירה | תאריך פרסום: 18.02.12
עוגת שוקולד משמרים עוגת שוקולד משמרים

מתכון משפחתי להכנת עוגת שמרים עם מילוי שוקולד טעים במיוחד.
באדיבות: מאיה | תאריך פרסום: 19.04.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» עוגת שמרים שוקולד: רולדת שמרים במילוי שוקולד או חלבה

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד