אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק גולשצילום: יח"צ *
נקרא 3259 פעמים 3259 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
-1.0 ציון: 0

מרק גולש

באדיבות: פינגוין, קטגוריה: אוכל הונגרי
פורסם בתאריך: 21.05.10

מתכון קלאסי להכנת מרק גולש טעים ועסיסי, באדיבות מסעדת "פינגוין" מנהריה - החוגגת 70 שנות פעילות!

משך ההכנה: 45 דקות מספר מנות: 5-10 מנות

רשימת מצרכים:

2 ק"ג בשר צלי כתף חתוך לקוביות
5 גזרים חתוכים לקוביות
5 תפוחי אדמה
6-4 בצלים גדולים חתוכים לקוביות 
3-2 כפות פפריקה מתוקה
כף פפריקה חריפה
פלפל שחור גרוס 
כף מלח
כוס יין אדום
5-3 שיני שום כתוש
3 כפות עגבניות מרוסקות
10 ליטר מים
2 כוסות ציר בקר (לא חובה)

אופן ההכנה:

  1. שמים בסיר את הבשר וצורבים אותו מכל צדדיו.
  2. מכניסים את הבצל ומטגנים עד שנהיה שקוף.
  3. מכניסים את הירקות (חתוכים לקוביות), ומאדים במשך כ-5 דקות.
  4. שופכים את המים ומביאים לרתיחה - עד שהבשר מתרכך.
  5. מוסיפים את שאר התבלינים ומבשלים על אש קטנה עד לרתיחה נוספת (עם מכסה סגור).
  6. מומלץ להמשיך לבשל את הגולש עד לקבלת מרקם רך ועדין לבשר.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון מרק גולש:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד אוכל הונגרי:

מרק גולש מרק גולש

מתכון קלאסי להכנת מרק גולש טעים ועסיסי, באדיבות מסעדת "פינגוין" מנהריה - החוגגת 70 שנות פעילות!
באדיבות: פינגוין | תאריך פרסום: 21.05.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)




הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

קורס ברמנים - בר מאסטר

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד