סביצ'ה של דג מעושן

באדיבות: promo, קטגוריה: שונות
פורסם בתאריך: 11.05.11

מתכון נפלא להכנת סביצ'ה של דג מעושן (כגון פלמידה לבנה) בתיבול טרגון, שמן זית וחומץ בן יין.

משך ההכנה: חצי שעה • מספר מנות: 3 מנות

רשימת מצרכים:

150 גרם של דג מעושן רצוי מסוג של פלמידה לבנה
100 מ"ל חומץ בן יין לבן
1 כפית גרגירי פלפל ירוק
2 כפות של טרגון קצוץ
50 מ"ל של שמן זית
מלח אטלנטי

מחממים בסיר על אש נמוכה את החומץ על התבלינים.
כאשר התערובת מאבדת כ-10% מהכמות, מוסיפים את שמן הזית.
מביאים לרתיחה וסוגרים את האש.
לוקחים את הדג המעושן ופורסים אותו על צלחת בצורה אחידה ככל האפשר, כאשר הנוזל פושר מנחים אותו מעל ומחכים כ-5 דקות ואוכלים.

מאת: דנה תדמור.

הדפסה

תגיות:

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 3.0

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

		סביצ'ה של דג מעושן מתכון נפלא להכנת סביצ'ה של דג מעושן (כגון פלמידה לבנה) בתיבול טרגון, שמן זית וחומץ בן יין. באדיבות: promo \| תאריך פרסום: 11.05.11

		דג נסיכת הנילוס ברוטב פיקנטי מתכון נפלא להכנת דג נסיכת הנילוס ברוטב פיקנטי. מנה יפיפיה וקלה להכנה, חגיגית ביותר וקוצרת תשבוחות! באדיבות: מטבחונט \| תאריך פרסום: 11.04.11