אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית
נקרא 3157 פעמים 3157 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית

חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית

3.0 כוכבים

באדיבות: foodeng1977, קטגוריה: ירקות
פורסם בתאריך: 28.03.13

מתכון להכנת חציל בלאדי פתוח ל-2 שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית.

משך ההכנה: 20 דקות מספר מנות: 4 מנות

רשימת מצרכים:

לשלב 1:
3 חצילים בינוניים (רצוי מזן בלאדי)
1/4 כוס שמן זית

שלב 2: לטחינה  - 
3/4 כוס טחינה גולמית איכותית
1/2 כוס מיץ לימון
2 שיני שום קצוצות
1/2 פלפל ירוק חריף, נקי מגרעינים וקצוץ
2 שיני שום קצוצות
3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
1 כוס מים קרים כקרח

אופן ההכנה:

  1. שורפים את החצילים על אש גלויה או על גריל פחמים או גז . מורידים מהאש ומניחים בצד בתוך מסננת לקירור. לאחר שהחצילים קרים דיים, קולפים אותם. בשום אופן לא שוטפים אותם במים כדי לא לאבד את הטעם המעושן.
  2. מערבבים את כל מרכיבי הטחינה בעזרת מטרפה עד קבלת מרקם חלק. טועמים ומתקנים תיבול.
  3. מוסיפים את החצילים החמים לקערה עם הטחינה. מערבבים בעזרת מזלג ערבוב קצר.
  4. מזלפים שמן זית בנדיבות ומגישים.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד ירקות:

חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית

מתכון להכנת חציל בלאדי פתוח ל-2 שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית.
באדיבות: foodeng1977 | תאריך פרסום: 28.03.13
שקשוקה פיקנטית עם עגבניות וחצילים שקשוקה פיקנטית עם עגבניות וחצילים וידאו: שקשוקה עם חצילים

שקשוקה פיקנטית עם עגבניות וחצילים בריחות מעוררי תאבון.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 06.01.11
בית לזית בית לזית

בית לזית - מתכון קליל להכנה ואהוב על אירועים ועל ילדים, אפשר להכין איתם הם אוהבים לעזור בהכנה.
באדיבות: תמרה | תאריך פרסום: 23.10.10
אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין

אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין. מנה עם טעמים חזקים וקלה להכנה. באדיבות השף נועם דקרס.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 03.09.10
סלט חם של ארטישוק עם ויניגרט סלק ובצל ירוק סלט חם של ארטישוק עם ויניגרט סלק ובצל ירוק

מתכון סלט חם של ארטישוק עם ויניגרט סלק ובצל ירוק, באדיבות השף נעם דקרס ממסעדת לילית.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 27.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד