ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('34.228.142.94'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 440
---
מתכון : אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עיןצילום: דניאל לילה *
נקרא 2173 פעמים 2173 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
-1.0 ציון: 0

» אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין

אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין

באדיבות: נועם דקרס, קטגוריה: ירקות
פורסם בתאריך: 03.09.10

אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין. מנה עם טעמים חזקים וקלה להכנה. באדיבות השף נועם דקרס.

משך ההכנה: 15 דקות מספר מנות: 4

רשימת מצרכים:

16 יחידות אספרגוס חלוטות
סלסלת פטריות שמפיניון, נקיות וחתוכות לרבעים
2 כוסות עלי תרד עדינים
4 ביצים גדולות
3-4 כפות שקדים פרוסים קלויים
פרמזן טרי (אפשרות)
מצרכים לרוטב ויניגרט:
150 סמ"ק שמן זית
50 סמ"ק חומץ בן יין אדום
כפית גדושה חרדל דיז'ון חלק
כפית גדושה חרדל דיז'ון גרגרים
מעט מלח
½ כפית סוכר או דבש

אופן ההכנה:

  1. להכנת הרוטב ויניגרט – להניח בבלנדר עומד את החומץ, חרדלים, מלח וסוכר ולהתחיל לערבל במהירות גבוהה. להוסיף את השמן בזילוף עדין עד קבלת מרקם אחיד וחלק. הויניגרט צריך להגיע למרקם סמיך יחסית. אפשר לשמור מספר ימים בקירור.
  2. לחמם מחבת גריל ומחבת להכנת הביצים במקביל. במחבת הביצים להוסיף מעט שמן זית ולהקפיץ את הפטריות מעט, להוסיף את התרד ומעט מלח ולערבב היטב, להעביר למקום חמים. באותה מחבת לטגן 4 ביצי עין.
  3. להוסיף מעט שמן זית למחבת הגריל, לצרוב את האספרגוס מכל צידיו ולהעביר לצלחות הגשה.
  4. מעל האספרגוס לחלק בצורה שווה את הפטריות החמות עם התרד. מעל כל ערימת פטריות קטנה להניח ביצת עין.
  5. בעזרת כף, להניח מעל כל ביצה כמות נדיבה של ויניגרט ולפזר מעל שקדים קלויים. אפשר וכדאי לפזר מעל גילופי פרמזן איכותי.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד ירקות:

חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית חציל בלאדי שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית

מתכון להכנת חציל בלאדי פתוח ל-2 שרוף באש עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית.
באדיבות: foodeng1977 | תאריך פרסום: 28.03.13
שקשוקה פיקנטית עם עגבניות וחצילים שקשוקה פיקנטית עם עגבניות וחצילים וידאו: שקשוקה עם חצילים

שקשוקה פיקנטית עם עגבניות וחצילים בריחות מעוררי תאבון.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 06.01.11
בית לזית בית לזית

בית לזית - מתכון קליל להכנה ואהוב על אירועים ועל ילדים, אפשר להכין איתם הם אוהבים לעזור בהכנה.
באדיבות: תמרה | תאריך פרסום: 23.10.10
אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין

אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין. מנה עם טעמים חזקים וקלה להכנה. באדיבות השף נועם דקרס.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 03.09.10
סלט חם של ארטישוק עם ויניגרט סלק ובצל ירוק סלט חם של ארטישוק עם ויניגרט סלק ובצל ירוק

מתכון סלט חם של ארטישוק עם ויניגרט סלק ובצל ירוק, באדיבות השף נעם דקרס ממסעדת לילית.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 27.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» אספרגוס בגריל עם פטריות וביצת עין

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד