אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
פלפלים ממולאים בבשר ואורזצילום: מנהל האתר *
נקרא 182871 פעמים 182871 צפיות
8 תגובות 8 תגובות
4.3 ציון: 4.3

» פלפלים ממולאים בבשר ואורז

פלפלים ממולאים בבשר ואורז

4.3 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: פלפלים ממולאים
פורסם בתאריך: 30.04.10

מתכון מדהים להכנת פלפלים ממולאים בבשר בקר, אורז ורוטב עגבניות. מתכון טעים מאוד!

משך ההכנה: שעה וחצי מספר מנות: 5-10אנרגיה: 1883 קלוריות

צפה בסרט: מתכון לפלפלים ממולאים וידאו: מתכון לפלפלים ממולאים

רשימת מצרכים:

5-7 פלפלים (אפשר בצבעים שונים)
כוס אורז (עדיף להשתמש באורז בסמטי הודי)
חצי קילו בשר בקר טחון (עגל או פרה)
400 גרם עגבניות מרוסקות
100 גרם רסק עגבניות
בצל גדול, קצוץ דק
כף קמח
מלח
פלפל
2 כפיות סוכר
שמן בישול (לא שמן זית)
מעט פטרוזיליה (לא חובה)

אופן ההכנה:

להכנת המילוי:

  1. לבשל את האורז כ-15 דקות (שלא יהיה מבושל לגמרי) ולהניח להתקרר.
  2. לטגן את הבצל בשמן, עד שיתרכך ויזהיב קלות.
  3. לערבב בקערה את האורז החצי מבושל, עם הבצל המטוגן והבשר הטחון.
  4. לתבל במעט מלח, פלפל שחור ופטרוזיליה קצוצה (אפשר גם להוסיף צנוברים קלויים).

להכנת הרוטב:

  1. בסיר רחב, לטגן מעט שמן ולהוסיף כף קמח. לערבב כדי שלא ייווצרו גושים.
  2. להוסיף את רסק העגבניות, לערבב שוב ולהוסיף את העגבניות המרוסקות גם כן.
  3. לתבל ב-2 כפיות סוכר, מלח ופלפל (לפי הטעם).
  4. להוסיף כוס מים ולהמתין לרתיחה.

מילוי הפלפלים:

  1. על מנת להכין את הפלפלים למילוי, יש להוריד את "כתר" הפלפלים (לשמור בצד לכיסוי הפלפלים בזמן הבישול) ולנקות את פנים הפלפלים מגרעינים ורצועות פנים לבנות.
  2. למלא כל פלפל במילוי הבשר והאורז (עד הסוף, אבל לא לדחוס את המילוי) ולהשכיב את הפלפלים ברוטב שרתח.
  3. להנמיך את האש לחום נמוך ולבשל (כשהסיר מכוסה) במשך כשעה.

הערה: אם נשאר לכם מילוי, אפשר גם למלא קישואים או עגבניות שיתבשלו לצד הפלפלים. את העגבניות יש להניח בחלק העליון של הסיר, כדי שלא יתרככו מידי.

בתיאבון!


מתכון לפלפלים ממולאים: מתכון וידאו נוסף שאולי יעניין אותך


בועז, כתב עכבר העיר און ליין, מנסה להתגבר על חרדת המטבח שלו ולומד לבשל. והפעם: אניקו ההונגריה מלמדת אותו מתכון לפלפלים ממולאים (טולטוט פפריקה).


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.3

תגובות גולשים למתכון פלפלים ממולאים בבשר ואורז:

יוסי

יוסי

אשתי הכינה ויצא מעולה!!
תודה.

08.07.12, בשעה 12:52

גילי

גילי

אני חייבת לציין שניסתי בעבר מספר מתכונים, הכנתי את המתכון הזה היום, יצא מ-ד-ה-י-ם!!! תודה!

20.02.12, בשעה 19:24

דור

דור

הכנתי ויצא מעולה - תודה רבה!

31.01.12, בשעה 21:22

דיקלה

דיקלה

עשיתי בדיוק מה שכתוב ויצא פשוט מעדן תודה ושבת שלום!

13.01.12, בשעה 17:02

מנהל האתר

היי נועם, התשובה היא שכן! בהחלט לא חייבים להשתמש בבשר במתכון זה. המנה עדיין תצא טעימה להפליא!

20.12.11, בשעה 18:41

נועם

נועם

אפשרי להכין את הפלפל בלי בשר?

20.12.11, בשעה 18:21

י.ג

י.ג

ניתן להוסיף גם פטרוזיליה עם הפלפלים.
להסמכה של הרוטב אפשל להוסיף עדשים אדומות במקום קמח.

10.12.11, בשעה 21:13

admin

admin

כן, בהחלט.

11.11.10, בשעה 13:46

אריאלה

אריאלה

אפשר גם מבלי לבשל את האורז לפני?

02.05.10, בשעה 10:40


הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פלפלים ממולאים:

פלפלים ממולאים גבינה פלפלים ממולאים גבינה
lemon3.co.il

פלפלים ממולאים גבינה,קלים ומהירים הכנה, מתאימים כמנת פתיחה לארוחה גדולה יותר או כטאפס כשמזמינים חברים ומשפחה. מילוי קצת שונה ולא דומה לפלפלים הממולאים שמוגשים בדרך כלל.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 08.06.12
פלפלים ממולאים אורז פלפלים ממולאים אורז

פלפלים צבעוניים ממולאים באורז ועשבי תיבול ריחניים.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 05.01.11
בייבי פלפלים צהובים במילוי גבינות בייבי פלפלים צהובים במילוי גבינות

מתכון חלבי להכנת מיני פלפלים צהובים ממולאים במגוון גבינות ואפויים בתנור... מה יכול להיות רע?
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 21.05.10
פלפלים ממולאים בבשר ואורז פלפלים ממולאים בבשר ואורז וידאו: מתכון לפלפלים ממולאים
מנהל האתר

מתכון מדהים להכנת פלפלים ממולאים בבשר בקר, אורז ורוטב עגבניות. מתכון טעים מאוד!
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 30.04.10
פלפל ממולא בניחוח אחר פלפל ממולא בניחוח אחר

מתכון לפלפלים ממולאים מדהימים בטעמם. מתכון בטוח וקל להכנה.
באדיבות: מהמטבח של מרים | תאריך פרסום: 17.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» פלפלים ממולאים בבשר ואורז

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks

מתכונים ב10 דקות
מסעדת רג'ינה



סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד