כבד קצוץ וגרגרי רימון
באדיבות: שף חיים אסולין, קטגוריה: מתכונים לפסח
פורסם בתאריך: 08.04.11
מתכון כשר לפסח להכנת כבד קצוץ וגרגרי רימון, באדיבות השף חיים אסולין רשת קפה קפה.
משך ההכנה: 25 דקות • מספר מנות: 6 מנות
אופן ההכנה:
- מחממים את שומן האווז במחבת גדולה עד שהוא נמס.
- מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את הכבד ומטגנים למשך כמה דקות.
- מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם ומצננים מעט.
- מוסיפים את הביצה הקשה וטוחנים במטחנת בשר, טועמים ומתקנים.
ההגשה:
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצלים עד להשחמה.
- מסדרים את הכבד הקצוץ בצלחת הגשה, מפזרים את טבעות הבצל המטוגנות מלמעלה ואת חופן גרגרי הרימון ומגישים.
טיפ: הימנעו מטיגון ארוך של הכבדים, שעלול להפוך אותם ליבשים ולמרים. טגנו אותם עד שהם משחימים מבחוץ ונשארים ורודים מבפנים.
אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך
|
|
בלינצ'ס לפסח
מתכון להכנת בלינצ'ס לפסח מקמח תפוחי אדמה וחלב או מים. מתאים למילוי מתוק או מלוח.
|
|
|
|
חרוסת מקורית וטעימה במיוחד
חרוסת אפגניסתנית טעימה ומתוקה ובריאה, מקורית על בסיס תמרים ואגוזים. המתכון עבר מדור לדור ועכשיו מופץ לרבים. בתאבון!
באדיבות: נועם | תאריך פרסום: 27.03.13
|
|
|
|
מקפא טחינה אקזוטי
לכבוד חג הפסח מגישה חברת אחוה מתכון למקפא טחינה אקזוטי, בשיתוף מאיר בולקה: צלם אוכל ומתכונאי (מאירקוקבוק).
באדיבות: אחוה | תאריך פרסום: 18.03.13
|
|
|
|
סלט ירקות שורש אפויים עם טחינה וחצילים כבושים
לכבוד חג הפסח מגישה חברת אחוה סלט ירקות שורש אפויים עם טחינה וחצילים כבושים, בשיתוף מאיר בולקה: צלם אוכל ומתכונאי (מאירקוקבוק).
באדיבות: אחוה | תאריך פרסום: 18.03.13
|
|
|
|
בצק פריך לפסח ללא אפייה
מתכון להכנת בצק פריך לפסח ללא אפייה, מפירורי ביסקוויטים וחמאה.
|
|
|
|
חרוסת תמרים ואגוזים
מתכון להכנת חרוסת תמרים ואגוזים, במיוחד לכבוד פסח (אבל לא רק, למי שאוהב!).
באדיבות: לינדה | תאריך פרסום: 16.04.12
|
|
|
|
קניידלך לפסח: מתכון לקניידלך נימוחים וטעימים
מחפשים מתכון להכנת קניידלך לפסח? מתכון לקניידלך נימוחים וטעימים, במיוחד לחג פסח (או ראש השנה).
|
|
|
|
חרוסת
מתכון מסורתי להכנת חרוסת לפסח: הנה מתכון לחרוסת שמתאים גם לעדה התימנית וגם לאשכנזית.
|
|
|
|
עוגת אגוזים לפסח
מתכון להכנת עוגת אגוזים לפסח, אוורירית וטעימה להפליא!
|
|
|
|
מתכון פרחי קוקטייל
מתכון כשר לפסח של פרחי קוקטייל, שכבות מוס אוכמניות ושמפניה בליווי ג'לי שמפניה, באדיבות הקונדיטורית והבעלים של רשת מתוקה מירי ארזי.
|
|