פריקסה: לחמניות לסנדביץ טוניסאי

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: אוכל טוניסאי
פורסם בתאריך: 16.11.12

מתכון מסורתי להכנת פריקסה טוניסאי: לחמניות לסנדוויץ טוניסאי קלאסי.

משך ההכנה: 30 דקות • מספר מנות: 5-10 מנות

רשימת מצרכים:

50 גרם שמרים יבשים או 1 חבילת שימרית
1 ק"ג קמח
1/2 כוס שמן
1 כף שטוחה מלח
2 כוסות מים פושרים
1/2 כף סוכר
2 ביצים
שמן לטיגון

מכינים את הבצק: מכניסים את כל חומרי הבצק לקערה מלבד המים ומתחילים ללוש תוך הוספה הדרגתית של המים עד לקבלת בצק רך וגמיש. משהים למנוחה בקערה מכוסה כ- 15 דקות.
משמנים את שולחן העבודה והידיים ולוקחים חתיכות מגוש הבצק ויוצרים לחמניות קטנות אובליות ומניחים על שולחן העבודה.
מחממים את השמן ומטגנים את הפריקסה משני הצדדים עד להזהבה, מניחים על נייר סופג.
אפשר למלא במה שרוצים: ביצה קשה, רוטב עגבניות, שקשוקה, טונה ועוד.

שגב בא לבשל עם הצופים סנדוויץ פריקסה טוניסאי מסורתי.

תגיות:

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: אין עדיין

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

		פריקסה: לחמניות לסנדביץ טוניסאי מתכון מסורתי להכנת פריקסה טוניסאי: לחמניות לסנדוויץ טוניסאי קלאסי. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 16.11.12