ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('35.175.182.106'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 2311
---
מתכון : אורז פרסי עם תפוחי אדמה - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
אורז פרסי עם תפוחי אדמה
נקרא 1749 פעמים 1749 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» אורז פרסי עם תפוחי אדמה

אורז פרסי עם תפוחי אדמה

3.0 כוכבים

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: אוכל פרסי
פורסם בתאריך: 09.03.13

מתכון מסורתי ופשוט להכנת תבשיל אורז פרסי עם תפוחי אדמה, מאת השף מירי גרינברג.

משך ההכנה: כשעה מספר מנות: 4-6 מנות

רשימת מצרכים:

6–5 תפוחי אדמה בינוניים קלופים, פורוסים לעיגולים
¼ כוס שמן קנולה
1 כף כורכום
מלח  
3 כוסות אורז שטוף ומנוקה
½ כוס מים

אופן ההכנה:

  1. ממלאים סיר גדול בהרבה מים רותחים ומוסיפים כף אחת של מלח. מוסיפים את האורז השטוף למים הרותחים ומבשלים אותו בישול חלקי, 7–8 דקות. מסננים את האורז במסננת גדולה ושוטפים במי ברז. מוסיפים לאורז 2 כפיות מלח ומערבבים.
  2. בסיר טפלון רחב שמים את השמן מורחים עם מלח וכורכום את הצד החתוך של תפוחי האדמה, וכשהשמן רותח מכניסים אליו את החצאים – מסדרים אותם בתחתית הסיר  בצידם החתוך כלפי מטה. מטגנים במשך כמה דקות, עד שתפוחי האדמה מקבלים צבע זהוב.
  3. מוסיפים לסיר את האורז המסונן והמבושל למחצה ומהדקים אותו מעט לתחתית הסיר, שימלא יפה את הרווחים שבין תפוחי האדמה. ממשיכים לטגן על להבה גבוה עוד 3–4 דקות
  4. מוסיפים לסיר ½ כוס מים ומכסים היטב. ממשיכים לבשל על להבה גבוהה עוד 5 דקות.
  5. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עוד 45 דקות. מכבים את האש ומניחים לסיר לעמוד סגור 10 דקות נוספות.
  6. מסירים את המכסה, מניחים על פתח הסיר צלחת הגשה גדולה ובזהירות הופכים את הסיר על הצלחת. מרימים בעדינות את הסיר ומגישים.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון אורז פרסי עם תפוחי אדמה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד אוכל פרסי:

אורז פרסי עם תפוחי אדמה אורז פרסי עם תפוחי אדמה

מתכון מסורתי ופשוט להכנת תבשיל אורז פרסי עם תפוחי אדמה, מאת השף מירי גרינברג.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 09.03.13
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» אורז פרסי עם תפוחי אדמה

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד