שלום Guest, ברוך הבא

לקבלת מתכונים במייל:

חם מהמגזין

שיתופי פעולה

מאגר שמות

קטגוריות מתכונים

7 גולשים כעת באתר
692 מפרסמי מתכונים
936 מתכונים טעימים
0 קטגוריות מתכונים

7149 צפיות

1 תגובות

ציון: 0

cooks מתכונים »

סלמון » סלמון בטמפורה על מצע סלט מנגולד רענן

סלמון בטמפורה על מצע סלט מנגולד רענן

באדיבות: צבעים מתוקים - קייטרינג גורמה לאירועים, קטגוריה: סלמון
פורסם בתאריך: 25.04.10

מנה ראשונה אלגנטית של סלמון בטמפורה על מצע סלט מרענן של מנגלד.

משך ההכנה: 10 דקות • מספר מנות: 4

הדפסה

רשימת מצרכים:

לטמפורה סלמון:

כוס מי סודה לשתיה או בירה
חצי כוס קמח
400 גר' קוביות סלמון בגודל 1.5X1.5 ס"מ
ליטר שמן לטיגון עמוק

לסלט:

2 עלי מנגולד חתוכים לרצועות דקות (רק החלק הירוק)
4 עגבניות מיובשות מושרות בשמן זית קצוצות דק
1 כפית חמוציות מיובשות קצוצות
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ בין יין לבן או חומץ אורז.
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי

לקישוט: 4 פלחי לימון כבוש חתוכים לקוביות קטנות

אופן ההכנה:

אופן ההכנה:מכינים בלילת טמפורה: מערבבים בקערה מי סודה / בירה וקמח, טורפים נמרצות עד לקבלת בלילה חלקה ודלילה.

מחממים במחבת עמוקה שמן.

טובלים את קוביות הסלמון בבלילת הטמפורה ומטגנים בשמן עמוק. הטיגון ממש קצר, דקה או שתיים. מוציאים לנייר סופג.

הכנת הסלט:מניחים בקערה עלי מנגולד, עגבניות מיובשות וחמוציות, יוצקים שמן זית וחומץ, ממליחים ומפלפלים.

מערבבים היטב ומעבירים לכוסות מרטיני. מניחים מעל את קוביות הסלמון ומפזרים את קוביות הלימון.

הדפסה

תגיות:

סלמון מנגולד

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: אין עדיין

תגובות גולשים למתכון סלמון בטמפורה על מצע סלט מנגולד רענן:

אסף

לדעתי אפשר עם כל דג ים.

02.05.10, בשעה 10:52

ניר

אפשר להכין גם עם דג מסוג אחר?

02.05.10, בשעה 10:45

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד סלמון:

		סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס סטייק סלמון ברוטב פטריות שמנת לבישול או שמנת מתוקה ופלפל שחור גרוס טרי. באדיבות: shif311 \| תאריך פרסום: 12.06.14

		שיפוד סלמון עם ריזוטו פטריות שי-טאקי שיפוד סלמון עם ריזוטו פטריות שי-טאקי' - מתכון שף ייחודי פרווה. באדיבות: talrl111 \| תאריך פרסום: 20.08.13

		סלמון מושחר ואטריות ביצים מתכון לסלמון מושחר ואטריות ביצים, באדיבות גולן ישראלי, שף ראשי מלון הרודס תל אביב ובנפייבר אבקת סיבים תזונתיים מסיסים. באדיבות: בנפייבר \| תאריך פרסום: 07.09.12

		דג סלמון בתנור מתכון להכנת נתחי חד סלמון בתנור, עם עשבי תיבון, שום, בצל והרבה לימון. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.12

		סטייק סלמון ברוטב גספצ'ו סטייק סלמון ברוטב גספצ'ו, קל ופשוט הכנה, האורחים והחברים ילקקו הצלחות. נתח הסלמון משתלב מצוין ברוטב, ושמח לשחות שוב. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 19.05.11

		פילה סלמון בקראסט תבלינים על עדשים ירוקות מתכון לפילה סלמון בקראסט תבלינים על עדשים ירוקות בכמון, לימון כבוש ותבלינים, מאת השפית בל קפצן לסוגת. באדיבות: yaffapr \| תאריך פרסום: 18.05.11

		גלילות סלמון מעושן מתכון להכנת גלילות סלמון מעושן באדיבות שומרי משקל, מתוך ספר דגים לאכול בראש שקט. באדיבות: שומרי משקל \| תאריך פרסום: 15.04.11

		סלמון אפוי עם שבבי שקדים על אורז שחור מתכון להכנת סלמון אפוי עם שבבי שקדים על אורז שחור. באדיבות מרסיה כצמן, שפית מסעדת Bariba. באדיבות: מסעדת Bariba \| תאריך פרסום: 26.08.10

		פילה סלמון בתנור מתכון להכנת פילה סלמון בתנור, מתובל בלימון, שמן זית, רוטב פסטו, שום ובצל. באדיבות: אירנה \| תאריך פרסום: 30.06.10

		סלמון בטמפורה על מצע סלט מנגולד רענן מנה ראשונה אלגנטית של סלמון בטמפורה על מצע סלט מרענן של מנגלד. באדיבות: צבעים מתוקים - קייטרינג גורמה לאירועים \| תאריך פרסום: 25.04.10