אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס
נקרא 2384 פעמים 2384 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
2.0 ציון: 2.0

» סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס

סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס

2.0 כוכבים

באדיבות: shif311, קטגוריה: סלמון
פורסם בתאריך: 12.06.14

סטייק סלמון ברוטב פטריות שמנת לבישול או שמנת מתוקה ופלפל שחור גרוס טרי.

משך ההכנה: 45 עד 50 דקות מספר מנות: 4 מנות

רשימת מצרכים:

קילו מאתיים סטייק סלמון טרי טרי
קופסא אחת פטריות שמפיניון טריות
קופסא שמנת לבישול 32 אחוז שומן או שמנת מתוקה באותם האחוזים של שומן
כף שטוחה פלפל שחור גרוס טרי  
כפית מלח ים אטלנטי
שני שליש כוס יין לבן משובח

אופן ההכנה:

  • חלקו את הסלמון לארבע מנות של 300 גרם לכל סועד
  • להמליח בעדינות, לפלפל בעדינות
  • לחמם מחבת היטב להוסיף מעט שמן זית ולטגן את הסלמון בצד העור לקריספיות
  • להפוך לצד השני להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ל 5  דקות ולסגור את התנור. 
  • להוציא לכלי נוסף למנוחה. 
  • באותו המחבת שטיגנו וצלינו מעט את הסלמון נטגן מעט את הפטריות שמפיניון נוסיף את היין, לאחר 2 דקות נוסף את השמנת לבישול או השמנת המתוקה, נמליח מעט, ונוסיף את הפלפל השחור והגרוס טרי, ונצמצם מעט את הרוטב. כאשר הרוטב מוכן שופכים את הרוטב על הסלמון ומגישים מייד. 
  • אני אישית הייתי מוסיפה לרוטב מעט דבש ולסיום הייתי מפזרת מעט עירית.      
בתיאבון ובהנאה!


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 2.0

תגובות גולשים למתכון סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד סלמון:

סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס

סטייק סלמון ברוטב פטריות שמנת לבישול או שמנת מתוקה ופלפל שחור גרוס טרי.
באדיבות: shif311 | תאריך פרסום: 12.06.14
שיפוד סלמון עם ריזוטו פטריות שי-טאקי שיפוד סלמון עם ריזוטו פטריות שי-טאקי

שיפוד סלמון עם ריזוטו פטריות שי-טאקי' - מתכון שף ייחודי פרווה.
באדיבות: talrl111 | תאריך פרסום: 20.08.13
סלמון מושחר ואטריות ביצים סלמון מושחר ואטריות ביצים
בנפייבר

מתכון לסלמון מושחר ואטריות ביצים, באדיבות גולן ישראלי, שף ראשי מלון הרודס תל אביב ובנפייבר אבקת סיבים תזונתיים מסיסים.
באדיבות: בנפייבר | תאריך פרסום: 07.09.12
דג סלמון בתנור דג סלמון בתנור

מתכון להכנת נתחי חד סלמון בתנור, עם עשבי תיבון, שום, בצל והרבה לימון.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
סטייק סלמון ברוטב גספצ'ו סטייק סלמון ברוטב גספצ'ו
lemon3.co.il

סטייק סלמון ברוטב גספצ'ו, קל ופשוט הכנה, האורחים והחברים ילקקו הצלחות. נתח הסלמון משתלב מצוין ברוטב, ושמח לשחות שוב.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 19.05.11
פילה סלמון בקראסט תבלינים על עדשים ירוקות פילה סלמון בקראסט תבלינים על עדשים ירוקות

מתכון לפילה סלמון בקראסט תבלינים על עדשים ירוקות בכמון, לימון כבוש ותבלינים, מאת השפית בל קפצן לסוגת.
באדיבות: yaffapr | תאריך פרסום: 18.05.11
גלילות סלמון מעושן גלילות סלמון מעושן

מתכון להכנת גלילות סלמון מעושן באדיבות שומרי משקל, מתוך ספר דגים לאכול בראש שקט.
באדיבות: שומרי משקל | תאריך פרסום: 15.04.11
סלמון אפוי עם שבבי שקדים על אורז שחור סלמון אפוי עם שבבי שקדים על אורז שחור

מתכון להכנת סלמון אפוי עם שבבי שקדים על אורז שחור. באדיבות מרסיה כצמן, שפית מסעדת Bariba.
באדיבות: מסעדת Bariba | תאריך פרסום: 26.08.10
פילה סלמון בתנור פילה סלמון בתנור

מתכון להכנת פילה סלמון בתנור, מתובל בלימון, שמן זית, רוטב פסטו, שום ובצל.
באדיבות: אירנה | תאריך פרסום: 30.06.10
סלמון בטמפורה על מצע סלט מנגולד רענן סלמון בטמפורה על מצע סלט מנגולד רענן
צבעים מתוקים - קייטרינג גורמה לאירועים

מנה ראשונה אלגנטית של סלמון בטמפורה על מצע סלט מרענן של מנגלד.
באדיבות: צבעים מתוקים - קייטרינג גורמה לאירועים | תאריך פרסום: 25.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» סטייק סלמון ברוטב פטריות שמפיניון שמנת ופלפל שחור גרוס

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks

מתכונים ב10 דקות
מסעדת רג'ינה



סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד