בצק פוקאצ'ה

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: לחם
פורסם בתאריך: 11.03.11

מתכון להכנת בצק לפוקצה, קל ומהיר הכנה, בבלנדר או הכנה עם הילדים.

משך ההכנה: 45 • מספר מנות: 8-10

הדפסה

רשימת מצרכים:

1 ק"ג קמח לבן
20 גרם שמרים יבשים
50 גרם סוכר
10 משפר אפיה
0.5 ליטר מים (חצי ליטר)
100 מ"ל שמן זית

אופן ההכנה:

להכניס את כל המרכיבים היבשים לבלנדר, לתת לו לעבוד כ-3-4 דקות. להוסיף את המים, לתת לו לעבוד עוד 3-4 דקות ולאחר מכן להוסיף את שמן הזית (תוך כדי עבודה) ולהשאיר אותו עובד עד לקבלת בצק דביק אבל לא מדי.לתת לבצק לנוח כ-30 דקות.

לחתוך ול-4 ולפתוח עם מארוך לגודל התבנית (משומנת קלות) המצויה. לתת לו לנוח כ-15 דקות נוספות (זה הזמן להדליק את התנור על 180 מעלות).

לנקב חורים עם מזלג ולהכניס לתנור (10-15 ניקובים)

לאפות עד שמזהיב, בערך כ- 30 דקות (תלוי בתתנור).

אני הייתי מוותר על ההתעסקות עם הבלנדר והייתי מערב את הילדים (במידה ויש) בהכנה, הם אוהבים בצק ויהיו שותפים ליצירה ולאכילה פרי עמלם.

בתאבון!Lemon3.co.il

הדפסה

תגיות:

קמח שמן זית שמרים סוכר

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.3

תגובות גולשים למתכון בצק פוקאצ'ה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד לחם:

		לחם בירה מתכון פשוט ומהיר להכנת לחם בירה, לחם ריחני ואוורירי, שתוך פחות מחצי שעה מוכן לאכילה. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 29.11.11

		בצק פוקאצ'ה מתכון להכנת בצק לפוקצה, קל ומהיר הכנה, בבלנדר או הכנה עם הילדים. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 11.03.11

		ממרח ללחם ממרח ללחם שעשוי מחרדל, מיונז ותחינה גולמית. הוא נורא טעים. באדיבות: אימבר חיון \| תאריך פרסום: 21.10.10

		לחם שיפון מתכון להכנת לחם שיפון, באדיבות השף קונדיטור עמיר לוליאן, מליליות BAKERY. באדיבות: עמיר לוליאן \| תאריך פרסום: 03.09.10