אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
עוגת גבינה עם פירורים (חלבי)צילום: ריצ' *
נקרא 5162 פעמים 5162 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» עוגת גבינה עם פירורים (חלבי)

עוגת גבינה עם פירורים (חלבי)

4.0 כוכבים

באדיבות: ריצ קצפת, קטגוריה: עוגת גבינה
פורסם בתאריך: 21.06.12

מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינה עם פירורים.

משך ההכנה: כשעה וחצי מספר מנות: 5-7 מנות

רשימת מצרכים:

לבצק:
300 גרם ביסקוויטים מרוסקים
או
200 גרם חמאה מלוחה חתוכה לקוביות
2 חלמונים
2 כפות סוכר
2 כוסות (300 גרם) קמח

לשכבת הגבינה:
750 גרם גבינת שמנת
¾ כוס (180 גרם) סוכר דק
1 כפית תמצית וניל
1 כף קליפת לימון מגוררת
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 שקית (14 גרם) ג'לטין
3 כפות מים
½ 1 מיכלים שמנת להקצפה של ריצ'

אופן ההכנה:

  • להכנת הבצק, טורפים את החמאה עם החלמונים והסוכר. מוסיפים את הקמח ומערבלים. שוטחים 2/3 מהבצק על התחתית של תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ. את השליש הנותר מרדדים לעלה בעובי כ-3 מ"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • אופים 20-15 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות, רק עד ששני הבצקים הזהיבו. אפשר להחליף בביסקוויטים מרוסקים.
  • להכנת שכבת הגבינה, טורפים את הגבינה עם הסוכר, התבלינים והפודינג.
  • ממיסים את הג'לטין במים ומחממים 20 שניות במיקרוגל. מערבבים ומוסיפים לתערובת הגבינה.
  • מקציפים בנפרד את השמנת להקצפה של ריצ' ומקפלים עם תערובת הגבינה. שוטחים על הבסיס האפוי. מצננים כשעה במקרר. מפוררים מעל את הבצק האפוי או מפזרים את הביסקוויטים. שומרים במקרר עד שהעוגה מתייצבת.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון עוגת גבינה עם פירורים (חלבי):

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד עוגת גבינה:

עוגת גבינה קרה עוגת גבינה קרה

מתכון להכנת עוגת גבינה קרה עם חמישה מרכיבים בלבד! פשוט להכנה וטעים בטירוף.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 20.03.14
עוגת גבינה ושמנת עוגת גבינה ושמנת

המתכון של השף מירי גרינברג לעוגת גבינה ושמנת, מתוקה וטעימה.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 20.03.14
עוגת גבינה לא אפויה (חלבי) עוגת גבינה לא אפויה (חלבי)

מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינה לא אפויה (מתכון חלבי).
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 21.06.12
עוגת גבינה עם פירורים (חלבי) עוגת גבינה עם פירורים (חלבי)

מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינה עם פירורים.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 21.06.12
עוגת גבינת ריקוטה (חלבי) עוגת גבינת ריקוטה (חלבי)

מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינת ריקוטה.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 21.06.12
עוגת גבינת שמנת בניחוח פירות הדר ובציפוי פרורי בצק (חלבי) עוגת גבינת שמנת בניחוח פירות הדר ובציפוי פרורי בצק (חלבי)

מתכון של ריצ' להכנת עוגת גבינת שמנת בניחוח פירות הדר ובציפוי פרורי בצק (מתכון חלבי).
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 21.06.12
עוגת גבינה ותותים בשלושה צבעים עוגת גבינה ותותים בשלושה צבעים

מתכון להכנת עוגת גבינה קרה בשלושה צבעים, עם תותים ושמנת מתוקה.
באדיבות: לאה | תאריך פרסום: 29.04.12
עוגת גבינה אפויה ללא קמח עוגת גבינה אפויה ללא קמח

מתכון להכנת עוגת גבינה אפויה ללא קמח, המתאימה גם לפסח.
באדיבות: אירית | תאריך פרסום: 09.04.12
עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת ופירות עוגת גבינה אפויה בציפוי קצפת ופירות

מתכון לעוגת גבינה אפויה במלית קרם עשיר מעוטרת בשלל פירות העונה.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 22.11.11
עוגת גבינה ופירורים עוגת גבינה ופירורים

הגרסה של קונדיטוריית בן עמי להכנת עוגת גבינה פירורים, טעימה, אוורירית ופשוטה להכנה.
באדיבות: קונדיטוריית בן עמי | תאריך פרסום: 28.06.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» עוגת גבינה עם פירורים (חלבי)

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין

קסרול סדנאות בישול







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד