ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('54.84.236.168'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1878
---
מתכון : מתכון לעוגת טירמיסו - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מתכון לעוגת טירמיסוצילום: Kamila Cyganek, Fotolia *
נקרא 6331 פעמים 6331 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.5 ציון: 3.5

» מתכון לעוגת טירמיסו

מתכון לעוגת טירמיסו

3.5 כוכבים

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: עוגת טירמיסו
פורסם בתאריך: 10.03.12

מתכון לעוגת טירמיסו: סוד הקסם הוא בניגוד בין קרם הגבינה המתוק לבין המרירות הארומטית של הקפה והברנדי, שבהם טבולים הבישקוטים.

משך ההכנה: כשעה מספר מנות: 4-6 מנות

רשימת מצרכים:

6 ביצים מופרדות
6 כפות (75 גרם) סוכר
500 גרם גבינת מסקרפונה
½1 כוסות (360 מ"ל) אספרסו חזק וקר (או קפה מוכן מכף גדושה אבקת קפה נמס ו-½1 כוסות מים רותחים, מצונן)
1/3 כוס (80 מ"ל) ברנדי
40-50 בישקויטים
קקאו, לקישוט

אופן ההכנה:

  1. מקציפים חלמונים וסוכר לתערובת תפוחה ובהירה.
  2. מוסיפים את הגבינה ומערבבים לתערובת במרקם חלק ואחיד.
  3. מקציפם חלבונים בקערת מיקסר נקייה לקצף יציב. טורפים 1/3 מהקצף לתערובת הגבינה, ומקפלים את יתרת הקצף לתערובת.
  4. מערבבים אספרסו וברנדי, וטובלים בישקוטים לרגע מכל הכיוונים בתערובת הקפה (לא משרים).
  5. מסדרים שליש מהבישקוטים הטבולים בתחתית התבנית התבנית זה ליד זה (שוברים לפי הצורך, כדי שירפדו את כל התבנית בצפיפות). יוצקים על הבישקוטים שליש מכמות הקרם. חוזרים על התהליך פעמיים נוספות. מסיימים בשכבת קרם, ושומרים במקרר להתייצבות למשך לילה.
  6. לפני ההגשה זורים קקאו בנדיבות.

טיפים לגיוונים:

  • מוסיפים לקרם הגבינה קליפה מגוררת מתפוז אחד.
  • לפני ההגשה מקשטים בשוקולד מריר מגורר, במקום בקקאו.
  • מחליפים את הברנדי באמרטו (ליקר שקדים) או בליקר קפה.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.5

תגובות גולשים למתכון מתכון לעוגת טירמיסו:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד עוגת טירמיסו:

טירמיסו טירמיסו

מתכון להכנת עוגת טירמיסו, באדיבות מירי ארזי, קונדיטורית ובעלים של רשת מתוקה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 25.05.12
מתכון לעוגת טירמיסו מתכון לעוגת טירמיסו

מתכון לעוגת טירמיסו: סוד הקסם הוא בניגוד בין קרם הגבינה המתוק לבין המרירות הארומטית של הקפה והברנדי, שבהם טבולים הבישקוטים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
עוגת טירמיסו עוגת טירמיסו

מתכון מושלם להכנת עוגת טירמיסו, משמנת מתוקה, נס קפה, שוקולד ועוד.
באדיבות: מאיה | תאריך פרסום: 26.07.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מתכון לעוגת טירמיסו

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד