ספגטי גזר חריף

באדיבות: erez2709, קטגוריה: ספגטי
פורסם בתאריך: 05.06.10

מתכון להכנת ספגטי חריף ברוטב עגבניות וגזר. טעים, טעים!

משך ההכנה: כ-20 דקות • מספר מנות: 3-5

הדפסה

רשימת מצרכים:

1. חבילת ספגטי (מקרוני)
2. 2 קופסאות רסק עגבניות
3. 3 גזר
4. 1 גמבה אדומה
5. שמן בישול
6. שמן זית
7. מרק עוף
8. פפריקה חריפה
9. פלפל, מלח
10. אגוז מוסקט
11. חוויג'
12. כורכום
13. 2 בצל

אופן ההכנה:

הכנת הספגטי בנפרד מהרוטב- בישול חבילת ספגטי (בתוך מים) בסיר עם שמן רותח למשך כ-15 דקות. לאחר שהספגטי רך, סינון במסננת.
הכנת הרוטב- טיגון שמן בישול במחבת. הוספת בצל ברגע שהשמן רותח. לאחר כ-5 דקות כאשר הבצל מתחיל להזהיב מוסיפים גזר חתוך וגמבה חתוכה (בחתיכות קטנות) למחבת ומטגנים ביחד עם הבצל כ-8 דקות עד שהגזר והגמבה נהיים רכים. מוסיפים שמן זית, מערבבים ולאחר כ-2 דקות מוסיפים 2 קופסאות של רסק עגבניות. מערבבים ומוסיפים תבלינים- פפריקה חריפה (כמות גדולה של כ-2 כפות לפחות), כף אגוז מוסקט, כף כורכום, כף מרק עוף, פלפל, מלח, כף חוויג'. מערבבים את הכל במשך כ-4 דקות.
שופכים את הרוטב אל הסיר עם הספגטי, מערבבים ביחד תו"כ חימום על הגז כ-2 דקות נוספות ומגישים!!!
בתיאבון!!!

שף ג'וק

הדפסה

תגיות:

מקרוני רסק עגבניות גזר

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון ספגטי גזר חריף:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד ספגטי:

		פסטה ברוטב שמנת, תרד וסלמון מעושן מתכון להכנת תבשיל פסטה ברוטב שמנת, תרד וסלמון מעושן: מתכון פשוט, מהיר, מיוחד וטעים- מבית המתכונים של ריצ'. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 30.08.12

		ספגטי בולונז עם טונה בפלפל חריף של השף סטפן מתכון להכנת ספגטי בולונז עם טונה ופלפל חריף. המתכון פורסם באדיבות השף סטפן, עבור טונה סטארקיסט. באדיבות: אלדר תקשורת \| תאריך פרסום: 27.01.12

		ספגטי בולונז מתכון פשוט וטעים להכנת ספגטי בולונז. ניתן כמובן להשתמש בפסטה שאוהבים. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 18.11.10

		ספגטי גזר חריף מתכון להכנת ספגטי חריף ברוטב עגבניות וגזר. טעים, טעים! באדיבות: erez2709 \| תאריך פרסום: 05.06.10