פרפרי פסטה בגבינה כחולה

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: פפרדלה
פורסם בתאריך: 16.06.11

מתכון מצוין לאוהבי בגבינות המעודנות,כגון הבלו ציס (Blue Cheese) וגבינה צרפתית כחולה (French Blue Cheese) או גבינת רוקפור.

משך ההכנה: 20 דקות • מספר מנות: 4-6 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

500 גרם פסטה פרפרים או פנה מקמח מלא
250 גרם גבינה כחולה לבחירתכם, בלו צ'יז מסורתי או צרפתי (מעודן יותר מהגבינה האמריקאית) או רוקפור
180 מ"ל שמנת לבישול
גרידת לימון מלימון אחד
3 בצלי שאלוט, או בצל סגול בינוני וקצוץ
50 גרם חמאה
חופן עלי פטרוזליה, רק עלים, קצוצים
5 עלי מרווה טריים, קרועים בגסות ביד
חצי כפית אגוז מוסקט (רצוי מוגורד במקום ולא קנוי טחון)
מלח פלפל לבן

אופן ההכנה:

לבשל הפסטה אל דנטה (8-13 דקות תלוי בפסטה) קמח מלא לוקח יותר זמן בישול.
בסיר, להוסיף חמאה ולטגן קלות את הבצל, להוסיף את המרווה, השמנת,אגוז המוסקט, ומעט מלח ופלפל לבן, להביא את כל המרכיבים לרתיחה קלה, ולהוסיף את הגבינה המפוררת, ולבשל כ-4 דקות נוספות, להוסיף את כל שאר המרכיבים, לערבב, ולהוסיף את הפסטה המבושלת.
לערבב בעזרת מלקחיים (או להקפיץ המחבת) ולהגיש.

בתיאבון!

הדפסה

תגיות:

גבינת רוקפור גבינה כחולה פטרוזיליה מרווה שמנת חמאה לימון

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון פרפרי פסטה בגבינה כחולה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד פפרדלה:

		פסטה פפרדלה בולונז מתכון להכנת תבשיל פסטה פפרדלה בולונז, באדיבות שף יניב פרטוש-תמיר לברילה. באדיבות: גילעד תקשורת \| תאריך פרסום: 18.03.13

		פרפרי פסטה בגבינה כחולה מתכון מצוין לאוהבי בגבינות המעודנות,כגון הבלו ציס (Blue Cheese) וגבינה צרפתית כחולה (French Blue Cheese) או גבינת רוקפור. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 16.06.11

		פסטה פפרדלה עם פטריות ונגיעות חזה אווז מעושן מתכון להכנת פסטה פפרדלה עם מגוון סוגים של פטריות, שום ירוק, בצל סגול וקוביות חזה אווז מעושן. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 14.01.11