לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 26 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
צילום: לאה *
4638 צפיות
01 תגובות
ציון: 5.0
|
עוגת גבינה ותותים בשלושה צבעים
באדיבות: לאה, קטגוריה: עוגת גבינה
פורסם בתאריך: 29.04.12
מתכון להכנת עוגת גבינה קרה בשלושה צבעים, עם תותים ושמנת מתוקה.
משך ההכנה: כשעה וחצי • מספר מנות: תבנית 24
רשימת מצרכים:
לעוגה לתבנית 24: 2 ביצים חצי כוס סוכר 1 סוכר וניל רבע כוס שמן חצי כוס קמח חצי כוס אבקת אפיה 1 כפית נס קפה 1 כף קקאו חצי כוס קוקוס חצי כוס מים רותחים
לתערובת הגבינה: קערה א: 1 שמנת 9%, 500 גרם 5% גבינה, 2 כפות סוכר. קערה ב: 1 שמנת מתוקה, 1 כף סוכר. צבע ג'ל אדום 1 שקית ג'לטין חצי כוס מים
שכבה שלישית: 1 שמנת מתוקה 2.5 כפות פודינג תותים טריים
אופן ההכנה:
לעוגה לתבנית 24:
- להקציף למשך כ-8 דקות 2 ביצים, חצי כוס סוכר, 1 סוכר וניל, עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי. להוסיף רבע כוס שמן ולהמשיך להקציף.
- להוסיף לתערובת חצי כוס קמח, חצי אבקת אפיה, 1 כפית נס קפה, 1 כף קקאו, חצי כוס קוקוס. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה ולבסוף להוסיף חצי כוס מים רותחים ולאפות כ-25 דקות בחום של 170 מעלות. להוציא ולצנן.
לתערובת הגבינה:
- קערה א: לערבב היטב 1 שמנת 9%, 500 גרם 5% גבינה, 2 כפות סוכר ולהקציף.
- קערה ב: לערבב 1 שמנת מתוקה, 1 כף סוכר ולהקציף לקצפת יציבה.
- לקפל את הקצפת לתוך תערובת הגבינה עד לקבלת מרקם אחיד. להוסיף צבע ג'ל אדום ולערבב עד לקבלת צבע אחיד ולהכניס למקפיא כ-10 דקות.
- לקחת 1 שקית ג'לטין ולפזר בתוך חצי כוס מים ולהשהות כ-10 דקות לאחר ההמתנה להכניס למיקרוגל ל-20 שניות מיד לערבב עד להמסת הג'לטין במים.
- להוציא את תערובת הגבינה מהמקפיא ולהוסיף את הג'לטין ולערבב באטיות עד להטמעתו במסה.
שכבה שלישית:
- לערבב 1 שמנת מתוקה עם 2.5 כפות פודינג, עד לקבלת קצפת יציבה מאוד ולהכניס למקרר.
- לחתוך תותים לפרוסות ולהעמיד אותם בדפנות התבנית של העוגה.
- למזוג באטיות את תערובת הגבינה מעל העוגה ובסיום לנער בזהירות את התבנית על מנת שכל התערובת "תשב" על העוגה ותחזק את התותים בדפנות להכניס את העוגה למקפיא ל-40 דקות להוציא ולמרוח בזהירות את שכבת הקצפת מעל שכבת הגבינה ולקשט עם תותים.
רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 5.0
תגובות גולשים למתכון עוגת גבינה ותותים בשלושה צבעים:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד עוגת גבינה:
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
|
קהילות הפורומים של Cooks
|
|