 לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 24 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
צילום: מנהל האתר *
10227 צפיות
01 תגובות
ציון: 4.0
|
צלי בקר טעים
באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: בשר בקר
פורסם בתאריך: 20.04.11
מתכון להכנת צלי בקר טעים, ברוטב נוזלי וריחני במיוחד. מתאים לארוחות שבת או חג.
משך ההכנה: 3 שעות • מספר מנות: 5-12 מנות
רשימת מצרכים:
נתח צלי בקר מספר 5 כוס יין לבן יבש 4 כפות כוס דבש 5 שיני שום כתושות או פרוסות חצי כפית אגוז מוסקט כף פפריקה מתוקה חצי כף פפריקה חריפה 3 בצלים פרוסים 2 גזרים פרוסים 4 עלי דפנה כפית כורכום מלח ים גס פלפל גס
אופן ההכנה:
- משרים את הבשר בחומרי המשרה למשך כשעה (אגוז המוסקט, הפפריקה, עלי הדפנה, הכורכום, השום, המלח והפלפל, הדבש, היין הלבן).
- מטגנים את הבצל הפרוס, עד שמשנה את צבעו.
- מטגנים את נתח הבשר על אש גבוהה מכל הצדדים (לאטימה מוחלטת של הבשר).
- מוסיפים את הנוזלים של המרינדה ומוסיפים מים עד לכחצי מגובה נתח הבשר.
- מוסיפים את הגזרים (אפשר לשלב גם ירקות נוספים או תפוחי אדמה) ומבשלים על אש נמוכה למשך כשעתיים וחצי (אפשר להפוך את הבשר מפעם לפעם, כדי שלא יתייבש).
- כשהבשר מוכן, מניחים אותו על קרש חיתוך לכמה דקות (עד שמתקרר). פורסים באמצעות סכין טובה ומחזירים לרוטב.
 רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 4.0
תגובות גולשים למתכון צלי בקר טעים:
דניאל פרץ
מתכון מושלם ומצליח. כל עוד מכינים אותו ברוגע ואהבה והתגובות מגיעות מהר מהמצופה.
07.05.11, בשעה 09:20
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד בשר בקר:
|
|
צלי בקר טעים
מתכון להכנת צלי בקר טעים, ברוטב נוזלי וריחני במיוחד. מתאים לארוחות שבת או חג.
|
|
|
|
לשון ביין וזיתים
בשר לשון, רך יותר מסטייק, מנה שהיא מעדן וחגיגה על השולחן. כל אוהבי הבשר בטוח יאהבו מנה שכזו!
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 13.09.10
|
|
|
|
אנטריקוט בטפנד ובזיליקום
מתכון להכנת אנטריקוט צלוי ולצידו בטפנד זיתים, חרדל דיז'ון, שמן זית ובזיליקום טרי.
|
|
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
|
קהילות הפורומים של Cooks





|
|