אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
דג חריימה חריף
נקרא 5448 פעמים 5448 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» דג חריימה חריף

דג חריימה חריף

4.0 כוכבים

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: דגים
פורסם בתאריך: 10.03.14

מתכון מרוקאי מסורתי להכנת דג חריימה חריף, עם רוטב אדום עשיר וטעים.

משך ההכנה: 45 דקות מספר מנות: 4-8 מנות

רשימת מצרכים:

דג בורי או נסיכת הנילוס  או דג פרידה (1/2 קילו)
1 קופסה קטנה רסק עגבניות
2 כפות פפריקה אדומה
1/2 לימון
2 כוסות מים
2 פלפל חריף
4 שיני שום
1/2 כוס שמן
1 כפית כמון

אופן ההכנה:

  1. יש להמליח את הדג ולהוסיף לימון לפני ההכנה, לאחר מכן לשטוף את הדג טוב. לטגן את השום עם השמן בסיר בגובה בינוני. לאחר מכן להוסיף קופסת רסק עגבניות קטנה ולערבב. להוסיף המים ולערבב. להוסיף את הפפריקה לחתוך כשני פלפלים חריפים ולהוסיף לרוטב כמון, מלח לפי הטעם ולהביא לרתיחה.
  2. לאחר מכן להוסיף את הדגים ולבשל על אש נמוכה. כאשר הדג מוכן יש להוסיף מיץ מ-1/2 לימון.
טיפ: כדאי מאד שהרוטב יהיה בגובה הדגים ולא מעליו כך שאם יש יותר מדי נוזלים להוריד ואם חסר להוסיף בהתאם. אפשר להוסיף גם כוסברה קצוצה.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון דג חריימה חריף:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד דגים:

דג חריימה חריף דג חריימה חריף

מתכון מרוקאי מסורתי להכנת דג חריימה חריף, עם רוטב אדום עשיר וטעים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.14
טרטר דג ים טרטר דג ים

מתכון להכנת טרטר דג ים באדיבורת השף אליאב גולדברג, מרשת המסעדות האיטלקיות נובה ג'ויה.
באדיבות: yaffapr | תאריך פרסום: 06.08.12
דגים מטוגנים דגים מטוגנים

מתכון להכנת דגים טריים מטוגנים: ברבוניה מטוגנת, מושט, פלמידה לבנה או אדמונית.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
דג סביצ'ה דג סביצ'ה
lemon3.co.il

דג סביצ'ה עשיר באומגות, טעים, בריא ומזין. מתכון מאוד מהיר וקל הכנה. הגיע הזמן להשתחרר מהדגים המבושלים, דג נא הוא מצוין לגופנו ומעולה לחיוכנו.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 16.06.11
פיש אנד צ'יפס קלאסי פיש אנד צ'יפס קלאסי וידאו: מתכון להכנת פיש אנד צ'יפס (באנגלית)
מנהל האתר

מתכון להכנת פיש אד צ'יפס קלאסי, בבצק בירה - בדיוק כמו שהבריטים אוהבים.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 26.02.11
דגים ברוטב עגבניות פיקנטי דגים ברוטב עגבניות פיקנטי

דגי נסיכת הנילוס מבושלים ברוטב עגבניות פיקנטי.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 02.01.11
סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי

מתכון להכנת סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת ליליות.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 26.08.10
דג ים בסומאק על קינואה שחורה דג ים בסומאק על קינואה שחורה

מתכון לדג ים בסומאק על קינואה שחורה (2 מנות), באדיבות אורן לוקסנבורג, שף מסעדת BARIBA.
באדיבות: אורן לוקסנבורג | תאריך פרסום: 27.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» דג חריימה חריף

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

קורס ברמנים - בר מאסטר

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד