לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 10 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
5714 צפיות
01 תגובות
ציון: 4.0
|
דג חריימה חריף
באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: דגים
פורסם בתאריך: 10.03.14
מתכון מרוקאי מסורתי להכנת דג חריימה חריף, עם רוטב אדום עשיר וטעים.
משך ההכנה: 45 דקות • מספר מנות: 4-8 מנות
רשימת מצרכים:
דג בורי או נסיכת הנילוס או דג פרידה (1/2 קילו) 1 קופסה קטנה רסק עגבניות 2 כפות פפריקה אדומה 1/2 לימון 2 כוסות מים 2 פלפל חריף 4 שיני שום 1/2 כוס שמן 1 כפית כמון
אופן ההכנה:
- יש להמליח את הדג ולהוסיף לימון לפני ההכנה, לאחר מכן לשטוף את הדג טוב. לטגן את השום עם השמן בסיר בגובה בינוני. לאחר מכן להוסיף קופסת רסק עגבניות קטנה ולערבב. להוסיף המים ולערבב. להוסיף את הפפריקה לחתוך כשני פלפלים חריפים ולהוסיף לרוטב כמון, מלח לפי הטעם ולהביא לרתיחה.
- לאחר מכן להוסיף את הדגים ולבשל על אש נמוכה. כאשר הדג מוכן יש להוסיף מיץ מ-1/2 לימון.
טיפ: כדאי מאד שהרוטב יהיה בגובה הדגים ולא מעליו כך שאם יש יותר מדי נוזלים להוריד ואם חסר להוסיף בהתאם. אפשר להוסיף גם כוסברה קצוצה.
רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 4.0
תגובות גולשים למתכון דג חריימה חריף:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד דגים:
|
|
דג חריימה חריף
מתכון מרוקאי מסורתי להכנת דג חריימה חריף, עם רוטב אדום עשיר וטעים.
|
|
|
|
טרטר דג ים
מתכון להכנת טרטר דג ים באדיבורת השף אליאב גולדברג, מרשת המסעדות האיטלקיות נובה ג'ויה.
באדיבות: yaffapr | תאריך פרסום: 06.08.12
|
|
|
|
דגים מטוגנים
מתכון להכנת דגים טריים מטוגנים: ברבוניה מטוגנת, מושט, פלמידה לבנה או אדמונית.
|
|
|
|
דג סביצ'ה
דג סביצ'ה עשיר באומגות, טעים, בריא ומזין. מתכון מאוד מהיר וקל הכנה. הגיע הזמן להשתחרר מהדגים המבושלים, דג נא הוא מצוין לגופנו ומעולה לחיוכנו.
|
|
|
|
פיש אנד צ'יפס קלאסי
מתכון להכנת פיש אד צ'יפס קלאסי, בבצק בירה - בדיוק כמו שהבריטים אוהבים.
|
|
|
|
דגים ברוטב עגבניות פיקנטי
דגי נסיכת הנילוס מבושלים ברוטב עגבניות פיקנטי.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 02.01.11
|
|
|
|
סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי
מתכון להכנת סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת ליליות.
|
|
|
|
דג ים בסומאק על קינואה שחורה
מתכון לדג ים בסומאק על קינואה שחורה (2 מנות), באדיבות אורן לוקסנבורג, שף מסעדת BARIBA.
|
|
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
|
קהילות הפורומים של Cooks
|
|