דגים ברוטב עגבניות פיקנטי

באדיבות: לילך, קטגוריה: דגים
פורסם בתאריך: 02.01.11

דגי נסיכת הנילוס מבושלים ברוטב עגבניות פיקנטי.

משך ההכנה: כשעה • מספר מנות: 4-5

הדפסה

רשימת מצרכים:

4-5 נתחי נסיכת הנילוס
2 פלפלים אדומים/ירוקים חתוכים לרצועות גסות
7 שיני שום טרי
2 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות גסות
פלפל ירוק חריף טרי (לפי הטעם) פרוס
צרור פטרוזיליה/כוסברה קצוץ
1/4 כוס שמן
כוס חומוס שלם מבושל
תבלינים: מלח, גרגירי כוסברה, פלפל שחור גרוס גס,גרגירי פלפל אנגלי (3-4 יחידות), 2 כפות רסק עגבניות, כפית כורכום.

אופן ההכנה:

לצקת בסיר רחב(עדיף סוטאז') את השמן, להוסיף את העגבניות,הפלפלים,השום והפלפל החריף(לפי מידת החריפות הרצויה), לטגן מעט על אש בינונית. להוסיף את גרגירי החומוס,רסק העגבניות ויתר התבלינים ולהמשיך לבשל כ3-4 דקות. להוסיף את נתחי הדגים ולכסותם ברוטב. חשוב לא להוסיף מים לסיר כיוון שהדגים יפרישו נוזלים מעצמם! להניח את מכסה הסיר ולהמשיך לבשל על אש נמוכה כ 40 דק'. ב- 10 דק' האחרונות יש לפזר את צרור הפטרוזיליה/הכוסברה הקצוץ ולסגור את המכסה. מומלץ להגיש חם עם לחם או חלה טרייה.

בתאבון!!!

הדפסה

תגיות:

דג נסיכת הנילוס עגבניות

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.5

תגובות גולשים למתכון דגים ברוטב עגבניות פיקנטי:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד דגים:

		דג חריימה חריף מתכון מרוקאי מסורתי להכנת דג חריימה חריף, עם רוטב אדום עשיר וטעים. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.14

		טרטר דג ים מתכון להכנת טרטר דג ים באדיבורת השף אליאב גולדברג, מרשת המסעדות האיטלקיות נובה ג'ויה. באדיבות: yaffapr \| תאריך פרסום: 06.08.12

		דגים מטוגנים מתכון להכנת דגים טריים מטוגנים: ברבוניה מטוגנת, מושט, פלמידה לבנה או אדמונית. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.12

		דג סביצ'ה דג סביצ'ה עשיר באומגות, טעים, בריא ומזין. מתכון מאוד מהיר וקל הכנה. הגיע הזמן להשתחרר מהדגים המבושלים, דג נא הוא מצוין לגופנו ומעולה לחיוכנו. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 16.06.11

		פיש אנד צ'יפס קלאסי מתכון להכנת פיש אד צ'יפס קלאסי, בבצק בירה - בדיוק כמו שהבריטים אוהבים. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 26.02.11

		דגים ברוטב עגבניות פיקנטי דגי נסיכת הנילוס מבושלים ברוטב עגבניות פיקנטי. באדיבות: לילך \| תאריך פרסום: 02.01.11

		סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי מתכון להכנת סביצ'ה דניס עם צנונית וצ'ילי, באדיבות השף נועם דקרס ממסעדת ליליות. באדיבות: נועם דקרס \| תאריך פרסום: 26.08.10

		דג ים בסומאק על קינואה שחורה מתכון לדג ים בסומאק על קינואה שחורה (2 מנות), באדיבות אורן לוקסנבורג, שף מסעדת BARIBA. באדיבות: אורן לוקסנבורג \| תאריך פרסום: 27.04.10