סלט חצילים פלפלים וזיתים בעשבי תיבול

קולים את החצילים על מחבת ללא שמן ואח``כ מפזרים על החצילים מלח. מצננים מעט את החצילים ומוסיפים את כל שאר החומרים, אם יש צורך מוסיפים עוד מלח לפי הצורך. שומרים במקרר כשעה ואח``כ אפשר להגיש.

בתיאבון ותיהנו

כאן בקישור ראו איך החצילים נראים בצליה על מחבת טפלון ללא טיפת שמן: 

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1595832