אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מתכון לפוקאצ'הצילום: מכללת השף *
נקרא 4277 פעמים 4277 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.5 ציון: 4.5

» מתכון לפוקאצ'ה

מתכון לפוקאצ'ה

4.5 כוכבים

מכללת השף

באדיבות: מכללת השף, קטגוריה: פוקצ'ה
פורסם בתאריך: 12.11.11

מתכון להכנת לחם פוקאצ'ה, באדיבות מיכה תבור מומחה לבצקים ומרצה בכיר במכללת השף.

משך ההכנה: שעה ורבע מספר מנות: 4-6 מנות

רשימת מצרכים:

1 ק"ג
600 מ"ל מים
35 מ"ל שמן זית
27 גרם מלח
35 גרם דבש
40 גרם שמרים טריים

אופן ההכנה:

  • מכניסים את כל החומרים לקערת המיקסר למעט המלח והשמן ולשים במהירות איטית למשך 2 דקות.
  • מוסיפים את המלח והשמן ולשים עוד 5 דקות נוספות.
  • מכסים את הבצק בניילון ומניחים לתפיחה ל-35 דקות.
  • מסדרים את הבצק על תבנית אפייה ומניחים לתפיחה נוספת כ-25 דקות.
  • כעת ניתן לפזר על הפוקאצ'ה ירקות קלויים או רק שמן זית ומלח גס.
  • אופים בחום של 200 מעלות למשך כ-15 דקות עד שהבצק משחים.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.5

תגובות גולשים למתכון מתכון לפוקאצ'ה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד פוקצ'ה:

מתכון לפוקצ'ה מתכון לפוקצ'ה
מנהל האתר

מתכון לפוקצ'ה איטלקית ביתית, טעימה במיוחד ועם ניחוח כפרי רענן. אפשר לשדרג את הפוקצ'ה עם זיתים, אורגנו טרי, או כל תוספת שמתחשקת לכם.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 26.01.13
מתכון לפוקאצ'ה מתכון לפוקאצ'ה
מכללת השף

מתכון להכנת לחם פוקאצ'ה, באדיבות מיכה תבור מומחה לבצקים ומרצה בכיר במכללת השף.
באדיבות: מכללת השף | תאריך פרסום: 12.11.11
מתכון פוקצ'ה מתכון פוקצ'ה

מתכון פוקצ'ה באדיבות הקונדיטור עמיר לוליאן מ"ליליות Bakery".
באדיבות: עמיר לוליאן | תאריך פרסום: 27.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מתכון לפוקאצ'ה

הצטרפו אלינו בפייסבוק
null


קהילות הפורומים של Cooks



מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר

ליצ'י מגשי פירות מעוצבים


סולימה חנות תבלינים ופירות יבשים







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד