ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('54.84.236.168'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1881
---
מתכון : תפוח אדמה ממולא (מפרום) - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
תפוח אדמה ממולא (מפרום)צילום: Quade, Fotolia *
נקרא 5634 פעמים 5634 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» תפוח אדמה ממולא (מפרום)

תפוח אדמה ממולא (מפרום)

4.0 כוכבים

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: ממולאים
פורסם בתאריך: 10.03.12

מתכון להכנת תפוח אדמה ממולא בבשר טחון ותבלינים (הידוע בשם מפרום).

משך ההכנה: כשעה מספר מנות: 8-10 מנות

רשימת מצרכים:

8-10 תפוח אדמה
250  גרם בשר טחון
1 בצל קצוץ דק
1/4 כוס פטרוזליה קצוצה
1/2 כוס פירורי לחם
2 שיני שום כתוש
1 כף פפריקה מתוקה
½ כפית פפריקה חריפה
1 כפית כמון
1 כף מרק עוף
1/2כפית פלפל שחור
1 כפית תבלין לקציצות
1 כף שמן זית
2 כפות שמן קנולה

לרוטב:
1 בצל קצוץ בינוני
2 עגבניות מגורדות
1 גבעול סלרי קצוץ בינוני
2 כפות רסק עגבניות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כפית כמון
1 כף מרק עוף
1/4 כוס שמן קנולה

לציפוי:
1/2 כוס קמח לבן
1 ביצה
1/2 כוס מים
קורט מלח
קורט פלפל שחור
שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  1. חורצים באמצע כל תפוח אדמה חריץ כמעין סנדוויץ', וממלאים בתוכו את המלית, כמה שנכנס. מניחים בקערה (אם נשאר בשר טחון אפשר לעשות ממנו קציצות).
  2. בקערה נוספת, מכינים בלילה מכל החומרים של הציפוי, או שטובלים קודם בקמח, אחר כך בביצה(שערבבנו עם המים והתבלינים) ושוב בקמח.
  3. טובילים את התפו"א הממולא בתוך הבלילה של הציפוי ומטגנים על להבה בינונית במחבת שטוחה, עד שמתקבל צבע זהוב מוציאים ומניחים בתוך קערה עם נייר סופג ומכסים.
  4. מתחילים להכין את הרוטב: מטגנים בסיר רחב (לא עמוק) את הבצל בתוספת הסלרי, פפריקה, מלח ופלפל ומוסיפים את העגבניות המגורדות. בוחשים למשך 2 דקות, ומוסיפים את 2 כפות רסק העגבניות. ממשיכים לבחוש מידי פעם למשך 5 דקות על להבה נמוכה, מוסיפים 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
  5. מבשלים למשך 10 דקות, מוסיפים עוד 4 כוסות מים ומביאים לרתיחה נוספת.
  6. מוסיפים בעדינות את  תפוחי האדמה המטוגנים ומבשלים על אש נמוכה למשך 20 דקות. לקראת הסוף, בוחשים בתוך צלחת עמוקה כף פפריקה כפית מלח כף מרק עוף ורבע כוס שמן, ויוצקים בתנועות סיבוביות מעל הסיר וממשיכים לבשל למשך 2 דקות על אש נמוכה.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון תפוח אדמה ממולא (מפרום):

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד ממולאים:

ארטישוק ממולא ארטישוק ממולא

מתכון מופלא לארטישוק הממולא של השף מירי גרינברג. פשוט ללקק את האצבעות!
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 05.09.13
סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים
מנהל האתר

מתכון חגיגי להכנת סלק ממולא בבשר בקר טחון, מבושל בזיגוג סירופ מיץ רימונים ותבלינים.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 06.04.12
תפוח אדמה ממולא (מפרום) תפוח אדמה ממולא (מפרום)

מתכון להכנת תפוח אדמה ממולא בבשר טחון ותבלינים (הידוע בשם מפרום).
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
עלי גפן ממולאים בבשר (יאפרק), מתכון סורי עלי גפן ממולאים בבשר (יאפרק), מתכון סורי

מתכון סורי להכנת עלי גפן ממולאים בבשר (הידועים בשם יאפרק), עם צנוברים, פטרוזיליה ותבלינים טובים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 29.02.12
סלק ממולא בקוסקוס וירקות אפוי סלק ממולא בקוסקוס וירקות אפוי

צורת הגשה שונה של סלק...אפוי וממולא בדברים נפלאים שכולם אוהבים... לצמחוניים שביניכם חגיגה אמיתית.
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 11.09.10
ממולאים עם בורגול וצימוקים ממולאים עם בורגול וצימוקים

מתכון ממולאים עם בורגול וצימוקים - באדיבות נועם דקרס שף מסעדת ליליות, המכשירה נערים בסיכון לעבודות המסעדנות.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 17.05.10
ארטישוק ממולא בשר ארטישוק ממולא בשר
מנהל האתר

מתכון נפלא ללבבות ארטישוק ממולאים בבשר. מתאים במיוחד לצד אורז לבן או כתוספת למנה עיקרית.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 05.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» תפוח אדמה ממולא (מפרום)

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד