ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('54.159.51.118'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1922
---
מתכון : סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימוניםצילום: מנהל האתר *
נקרא 2714 פעמים 2714 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
5.0 ציון: 5.0

» סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים

סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים

5.0 כוכבים

מנהל האתר

באדיבות: מנהל האתר, קטגוריה: ממולאים
פורסם בתאריך: 06.04.12

מתכון חגיגי להכנת סלק ממולא בבשר בקר טחון, מבושל בזיגוג סירופ מיץ רימונים ותבלינים.

משך ההכנה: כשעה וחצי מספר מנות: 6-8 מנות

רשימת מצרכים:

12 סלקים בינוניים

למילוי הבשר:
1 ק"ג בשר בקר טחון
2 בצלים קצוצים דק
4 שיני שום כתושות
1/2 כוס כוסברה קצוצה
1 פלפל צ'ילי קצוץ (לבחירה)

לרוטב:
1/2 כוס שמן בישול
חצי כפית כמון
חופן כוסברה קצוצה
מעט שורש ג'ינג'ר קצוץ דק
3 שיני שום
½2 כוסות מים או ציר עוף
1 כוס רכז רימונים
2 כפות סוכר

אופן ההכנה:

  1. לערבב היטב את כל חומרי המילוי של הבשר.
  2. לקלף את הסלקים, לחתוך את חלקם העליון (לשמור בצד) ולרוקן את תוכנם בעזרת כף פריזיין.
  3. ליצור כדורים קטנים מתערובת הבשר ולמלא כל סלק בכדור בשר. לכסות בחלק העליון.
  4. בסיר רחב, ליצוק שמן בישול ולהוסיף את השום והג'ינג'ר. לערבב היטב.
  5. להוסיף את ציר העוף (או המים), רכז הרימונים והסוכר. לבשל על רש גבוהה לצמצום הרוטב מעט.
  6. לסדר את הסלקים בסיר, בשכבה אחת ולבשל בסיר מכוסה למשך כשעה וחצי. מפעם לפעם, כדאי לזגג את הסלקים בנוזלי הבישול כדי שלא יתייבשו.
  7. לפני ההגשה, לפזר מעט פטרוזיליה או כוסברה טרייה מלמעלה.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 5.0

תגובות גולשים למתכון סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד ממולאים:

ארטישוק ממולא ארטישוק ממולא

מתכון מופלא לארטישוק הממולא של השף מירי גרינברג. פשוט ללקק את האצבעות!
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 05.09.13
סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים
מנהל האתר

מתכון חגיגי להכנת סלק ממולא בבשר בקר טחון, מבושל בזיגוג סירופ מיץ רימונים ותבלינים.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 06.04.12
תפוח אדמה ממולא (מפרום) תפוח אדמה ממולא (מפרום)

מתכון להכנת תפוח אדמה ממולא בבשר טחון ותבלינים (הידוע בשם מפרום).
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
עלי גפן ממולאים בבשר (יאפרק), מתכון סורי עלי גפן ממולאים בבשר (יאפרק), מתכון סורי

מתכון סורי להכנת עלי גפן ממולאים בבשר (הידועים בשם יאפרק), עם צנוברים, פטרוזיליה ותבלינים טובים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 29.02.12
סלק ממולא בקוסקוס וירקות אפוי סלק ממולא בקוסקוס וירקות אפוי

צורת הגשה שונה של סלק...אפוי וממולא בדברים נפלאים שכולם אוהבים... לצמחוניים שביניכם חגיגה אמיתית.
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 11.09.10
ממולאים עם בורגול וצימוקים ממולאים עם בורגול וצימוקים

מתכון ממולאים עם בורגול וצימוקים - באדיבות נועם דקרס שף מסעדת ליליות, המכשירה נערים בסיכון לעבודות המסעדנות.
באדיבות: נועם דקרס | תאריך פרסום: 17.05.10
ארטישוק ממולא בשר ארטישוק ממולא בשר
מנהל האתר

מתכון נפלא ללבבות ארטישוק ממולאים בבשר. מתאים במיוחד לצד אורז לבן או כתוספת למנה עיקרית.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 05.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» סלק ממולא בבשר, בזיגוג מיץ רימונים

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד