ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('54.166.245.10'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (http://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 1705
---
מתכון : מרק אפונה פיקנטי - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מרק אפונה פיקנטי
נקרא 2206 פעמים 2206 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.5 ציון: 4.5

» מרק אפונה פיקנטי

מרק אפונה פיקנטי

4.5 כוכבים

lemon3.co.il

באדיבות: lemon3.co.il, קטגוריה: מרק אפונה
פורסם בתאריך: 20.12.11

מרק אפונה פיקנטי, מצוין להכנה מהירה, כשהאורחים כבר בפתח, יכול להיות כארוחה שלמה או כמנת פתיחה לארוחה גדולה יותר.

משך ההכנה: 30-45 דקות מספר מנות: 6-8 מנות

רשימת מצרכים:

1 קילו אפונה יבשה, (או קפואה, במקרה שממש ממהרים)
6 כוסות מים
1 כף מרק עוף
1 כפית גרגירי כוסברה יבשה
1 כפית גרגירי כמון (במקרה שאין, ניתן להשתמש בטחון)
40 גרם חמאה או 4 כפות שמן זית
2 בצלים בינוניים קצוצים
6 שיני שום, מעוכים וקצוצים
1-2 פלפלים חריפים (תלוי ברמת החריפות הרצויה) קצוצים
חצי כפית כורכום
מיץ מלימון אחד
60 מ"ל שמנת (אפשרי להמיר בשמנת פרווה)
1-2 גביעים של יוגורט בקר, להגשה (למי שעדיין מעדיף פרווה, יכול לוותר על היוגורט)
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

  • במידה ומשתמשים באפונה יבשה, להשרות במים כל הלילה (ההשריה תרכך ותוסיף להם טעם).
  • לאחר לילה לסנן המים ולהוסיף מים נקיים ואת כף מרק העוף, ולבשל בסיר כ-45-60 דקות עד שהאפונה מתרככת מאוד (אפונה קפואה, לבשל כ-15 דקות). לא לשפוך המים בגמר הבישול.
  • במחבת, לקלות את גרגירי הכוסברה והכמון ל2-3 דקות, ולטחון אותם קלות במכתש עילי או בפטיש שניצלים.
  • להוסיף החמאה או שמן הזית למחבת, להוסיף הבצל והשום והכמון והכוסברה הטחונים ולבשל ל-5 דקות.
  • להוסיף את הכורכום, ולהמשיך לבשל לכמה דקות נוספות.
  • להוריד מהאש, להוסיף את האפונה והשמנת ולטחון בבלנדר.
  • לאחר הטחינה להחזיר לאש, ל-10 דקות נוספות, להוסיף נוזלים במידת הצורך. ולתבל במלח ופלפל.
  • לקראת סוף הבישול, להוסיף את מיץ הלימון.

בתיאבון!

מרק אפונה טעים ומעודן במיוחד. קליית התבלינים נועדה להוסיף טעמים שלא תמצאו בתבלינים שכבר טחונים. ובעצם נותנים למרק טעם מיוחד. 



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.5

תגובות גולשים למתכון מרק אפונה פיקנטי:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מרק אפונה:

מתכון למרק אפונה מתכון למרק אפונה

מתכון נפלא להכנת מרק אפונה טחון, קל להכנה, בריא מאוד וטעים מאוד!
באדיבות: קרן | תאריך פרסום: 26.09.12
מרק אפונה פיקנטי מרק אפונה פיקנטי
lemon3.co.il

מרק אפונה פיקנטי, מצוין להכנה מהירה, כשהאורחים כבר בפתח, יכול להיות כארוחה שלמה או כמנת פתיחה לארוחה גדולה יותר.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 20.12.11
מרק אפונה עם נענע מרק אפונה עם נענע

מתכון להכנת מרק אפונה מרענן באדיבות אלפרו. מרק קרם אפונה אוורירי עם נענע טרייה.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 21.11.11
מרק אפונה ירוק חורפי מרק אפונה ירוק חורפי

מתכון להכנת מרק אפונה חורפי, בילדות נהגנו לכנותו 'מרק ירוק' של דודה שושי.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 02.01.11
מרק אפונה מרק אפונה

מרק אפונה טעים וקל להכנה עם קוביות תפוחי אדמה ובצל.
באדיבות: limi2802 | תאריך פרסום: 16.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מרק אפונה פיקנטי

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks
מסעדת רג'ינה



סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד