מוס שוקולד וגבינה

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: מוס
פורסם בתאריך: 10.02.14

מתכון למוס שוקולד וגבינה של שף מירי גרינברג, עם גבינה ושוקולד מריר.

משך ההכנה: 30 דקות • מספר מנות: 5-10 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

250 גרם גבינה לבנה 9%
3 ביצים מופרדות
3/4 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם מרגרינה
2 כפות מים

אופן ההכנה:

ממיסים במיקרוגל שוקולד, מרגרינה ומים. מערבבים פנימה חלמונים, גבינה.
מקציפים חלבונים עד נוצרות גבעות רכות. מוסיפים סוכר בהדרגה וממשיכים להקציף, עד שמתקבל קצף יציב ומבריק. מקפלים את הקצף לתערובת השוקולד.
מחלקים את המוס לקעריות הגשה או לצקת לתבנית שמרופדת בבשקוטים (להרטיב במעט חלב) ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות. מגישים קר.אפשר לקשט בפרורי שוקולד לבן.

הדפסה

תגיות:

גבינה לבנה שוקולד מריר מרגרינה ביצים

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון מוס שוקולד וגבינה:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד מוס:

		מוס שוקולד וגבינה מתכון למוס שוקולד וגבינה של שף מירי גרינברג, עם גבינה ושוקולד מריר. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.02.14

		מוס שוקולד ורוטב פירות אדומים מתכון להכנת מוס שוקולד ורוטב פירות אדומים: 6 מנות ב-6 גביעי מנה אחרונה או בכלי הגשה מרכזי. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 09.10.12

		קציפת אורז ופירות יער מתכון לקציפת אורז ופירות יער: קינוח נפלא וקל להכנה מבית המתכונים של ריצ'. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 30.08.12

		פרחי קוקטיל: מוס אוכמניות בג'לי שמפניה מתכון לפרחי קוקטיל – שכבות מוס אוכמניות ושמפניה בליווי ג'לי שמפניה: באדיבות מירי ארזי, שפית ובעלים של רשת הקונדיטוריות מתוקה. באדיבות: קונדיטורית מתוקה \| תאריך פרסום: 03.08.12

		מוס שוקולד נוטלה מתכון להכנת מוס בשני מצרכים בהכנה של 10 דקות - כיף אמיתי! באדיבות: אירית \| תאריך פרסום: 09.04.12

		מוס שוקולד בשני צבעים מתכון להכנת מוס שוקולד בשני צבעים - קינוח המורכב ממוס בשני צבעים: מוס שוקולד מריר ומוס שוקולד לבן. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 22.11.11

		מוס קפה מוס קפה מתאים במיוחד למזג האוויר הישראלי ולמזג הישראלי. קינוח קל ומהיר הכנה למבוגרים בלבד! באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 15.05.11

		מוס שוקולד מתכון נפלא להכנת מוס שוקולד בטעם תפוז עם מעט ברנדי. באדיבות: מאיה \| תאריך פרסום: 12.04.11

		מוס שוקולד שיכור בכוס שמפניה, באדיבות – סוגת מאת צ'רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף". באדיבות: yaffapr \| תאריך פרסום: 16.06.10