ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('35.175.182.106'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 2400
---
מתכון : מתכון להכנת בורקס טורקי - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
מתכון להכנת בורקס  טורקי
נקרא 2729 פעמים 2729 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» מתכון להכנת בורקס טורקי

מתכון להכנת בורקס טורקי

4.0 כוכבים

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: אוכל תורכי
פורסם בתאריך: 05.09.13

איך מכינים בורקס טורקי? פשוט מאוד! קבלו מתכון זריז, אותנטי וטעים להפליא, מאת השף מירי גרינברג.

משך ההכנה: כשעה מספר מנות: 5-10 מנות

רשימת מצרכים:

1 כוס שמן
1 כוס מים
קורט מלח
2 כפות קשקבל מגורד דק
קמח לפי הצורך (בערך 1 ק'ג)

למילוי:
2 כפות גבינת קוטג
120 גרם גבינה בולגרית
100גרם גבינה צהובה מגורדת
50 גרם גבינת קשקבל מגורדת
1/2 תפוח אדמה (בינוני) מבושל ומגורד
1/2 ביצה טרופה (1/2 נשאר לציפוי)

אופן ההכנה:

  1. שמים בקערה את השמן,מים,מלח,קשקבל מגורד ומערבבים.מתחלים להוסיף את הקמח תוך כדי לישה עד ליצירת בצק אחיד (לא קשה-בינוני).מניחים את הבצק בצד לנוח למשך 1/2 שעה.
  2. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
  3. בינתיים מכינים את המילוי שמים  בקערה את כל החומרים ומערבבים.
  4. לשים שוב את הבצק ויוצרים כדורים בגודל  הרצוי. משטחים כל כדור לעלה במרכז שמים מעט מהמילוי מקפלים לחצי ומהדקים את הקצוות.מניחם את הבורקס המוכן בתבנית מרופדת בנייר אפיה מורחים מעל ביצה ומפזרים שומשום או גבינה צהובה מגורדת.מכניסים לתנור חם ואופים עד לקבלת צבע זהוב.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מתכון להכנת בורקס טורקי:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד אוכל תורכי:

קציצות כרישה (קפטיקאס דה פרסה) קציצות כרישה (קפטיקאס דה פרסה)

מתכון לקציצות כרישה בנוסח יהודי טורקיה (קפטיקאס דה פרסה). מתכון תורכי מסורתי לקציצות פרסה עם בשר טחון.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.02.14
טולומבה - לביבות טורקיות מתוקות טולומבה - לביבות טורקיות מתוקות

מתכון מסורתי להכנת לביבות טולומבה - לביבות טורקיות מתוקות וטעימות.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 06.09.13
מתכון להכנת בורקס  טורקי מתכון להכנת בורקס טורקי

איך מכינים בורקס טורקי? פשוט מאוד! קבלו מתכון זריז, אותנטי וטעים להפליא, מאת השף מירי גרינברג.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 05.09.13
בולמס טורקי (לחמניות גבינה ממולאות במנגולד) בולמס טורקי (לחמניות גבינה ממולאות במנגולד)

מתכון אותנטי להכנת בולמס טורקי: לחמניות גבינה ממולאות במנגולד ודברים טובים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 05.09.13
מאפה בויוס: בורקס טורקי מאפה בויוס: בורקס טורקי

מתכון מסורתי למאפה בויוס: בורקס טורקי במילוי גבינות, תפוחי אדמה, חציל או תרד.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 09.03.13
תבשיל ארמיקו: רצועות גמבה ואורז ממולאים תבשיל ארמיקו: רצועות גמבה ואורז ממולאים

מתכון להכנת ארמיקו מסורתי: תבשיל תורכי מסורתי מרצועות גמבה ואורז ממולאים זריזים.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 09.03.13
אפיו - תבשיל סלרי וגזר חמוץ מתוק אפיו - תבשיל סלרי וגזר חמוץ מתוק

מתכון להכנת תבשיל אַפּיוּ: תבשיל טורקי מסורתי לגזר חמוץ מתוק עם סלרי.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 09.03.13
טישפישטי: עוגת סולת ואגוזים טורקית טישפישטי: עוגת סולת ואגוזים טורקית

מתכון להכנת טישפישטי: עוגת סולת טורקית, עם הרבה אגוזים וסירופ סוכר מלמעלה.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 26.12.12
עוגיות רחת לוקום עוגיות רחת לוקום וידאו: עוגיות במילוי רחת לוקום

מתכון להכנת עוגיות רחת לוקום תורכיות, מהירות להכנה וטעימות במיוחד!
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 16.11.12
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» מתכון להכנת בורקס טורקי

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד