ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('18.205.96.39'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 751
---
מתכון : ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים
נקרא 2173 פעמים 2173 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים

ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים

3.0 כוכבים

באדיבות: meirhofit, קטגוריה: בשר טחון
פורסם בתאריך: 06.12.10

מתכון להכנת ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים.

משך ההכנה: שעה וחצי מספר מנות: 8-10

רשימת מצרכים:

לארטישוק הממולא:
בצל בינוני קצוץ
1/2 ק"ג בשר בקר טחון
פטרוזיליה קצוצה
בזיל קצוץ
שום כתוש
מלח
פלפל שחור גרוס
1/2 חבילה תאנים מיובשות
8-10 תחתיות ארטישוק קפואות או משומרות (אם אין אפשר עגבניות)
2 ביצים טרופות
פירורי לחם זהובים
כוס יין לבן
חצי כוס מיץ תפוזים    
לפירה:
חציל גדול
תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות ומבושל
עירית קצוצה
מלח
פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

אופן ההכנה - ארטישוק ממולא:

  1. לטגן בצל קצוץ עד להזהבה במחבת גדולה.
  2. להוסיף בקר טחון 1/2 ק"ג, פטרוזיליה קצוצה, בזיל קצוץ ,שום כתוש, מלח ופלפל שחור גרוס ולטגן עד להשחמת הבשר. לשים בצד למספר דקות לקירור.
  3. לחתוך תאנים מיובשות בצידי התחתית ליצירת עיגול. את השאריות לחתוך לקוביות קטנות ולהוסיף לבשר. למקם את עיגולי התאנים בתחתית הארטישוק.
  4. להוסיף 2 ביצים טרופות לבשר ולערבב.ליצור כדורים כגודל חופן היד, למקם מעל התאנה שבתחתית הארטישוק ולהדק.
  5. לפזר מעל פירורי לחם זהובים (או אורז טחון). לכיסוי מלא של כדור הבשר.
  6. להכניס לתנור לחום בינוני עד להתקשות פירורי הלחם.
  7. לצמצם יין לבן עם מיץ תפוזים ולמזוג מעל.

אופן ההכנה - פירה חצילים:

  1. לעטוף חציל גדול בנייר אלומיניום או נייר אפייה ולהכניס לתנור ב 200 מע"צ לשעה. לאחר שהחציל מתרכך יש לפתוח את נייר האלומיניום ולהשחים אותו מס ' דקות ב 250 מע"צ.
  2. יש לחצות את החציל ולהפריד את הגרעינים מהחציל בעזרת כף, לאחר מכן יש  להוציא את  תוכנו לכלי ולהוסיף קוביות מבושלות של תפו"א כרבע מכמות החציל. לטחון בבלנדר ידני או רגיל ולהוסיף מלח פלפל ושום כתוש.
  3. לקשט עם עירית קצוצה. 

אופן ההגשה:

 

יש להניח את הפירה מעליו את תחתיות הארטישוק הממולא ולפזר מעל עירית קצוצה – בתיאבון!!!

 



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד בשר טחון:

תבשיל אורז עם בשר טחון (סוג של אושפלו) תבשיל אורז עם בשר טחון (סוג של אושפלו)
מנהל האתר

מתכון לתבשיל אורז עם בשר בקר טחון, תבלינים ועשבי תיבול. מנה קלילה, טעימה, פשוטה ומהירה להכנה.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 23.12.11
קציצות קבב קולה, או בקיצור: קבבקולה קציצות קבב קולה, או בקיצור: קבבקולה
lemon3.co.il

מתכון להכנת קציצות קבב עם קולה מוגזת, הילדים מאוד אוהבים, וההורים מרוצים.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 16.05.11
מוסקה חצילים עם בשר טחון מוסקה חצילים עם בשר טחון
לינדה

מתכון להכנת תבשיל מוסקה עם חצילים, בשר טחון והמון תבלינים טעימים.
באדיבות: לינדה | תאריך פרסום: 25.04.11
תבשיל קוסקוס עם בשר הודו טחון וחומוס תבשיל קוסקוס עם בשר הודו טחון וחומוס
מנהל האתר

מתכון לתבשיל קוסקוס עם בשר הודו טחון, בצל מטוגן, כרוב לבן וגרגרי חומוס.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 15.04.11
קציצות תפו קציצות תפו"א במילוי בשר
sweet dreams

מתכון להכנת קציצות תפו"א במילוי בשר, בתיבול כוסברה ותבלין בהרט.
באדיבות: sweet dreams | תאריך פרסום: 28.03.11
ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים

מתכון להכנת ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים.
באדיבות: meirhofit | תאריך פרסום: 06.12.10
רולדת עוף טחון בתנור רולדת עוף טחון בתנור
לינדה

מתכון נפלא להכנת רולדה מבשר עוף טחון בתנור ללא טיגון מיותר.
באדיבות: לינדה | תאריך פרסום: 14.04.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» ארטישוק ממולא עם תאנים ברוטב תפוזים ויין על מצע פירה חצילים

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks



מתכונים בעשר דקות

קורס ברמנים - בר מאסטר

מתכונים דיאטטיים







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד