אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
קציצות בקר ברוטב עם שעועית רחבה (לא מטוגן)צילום: kandovit *
נקרא 3885 פעמים 3885 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» קציצות בקר ברוטב עם שעועית רחבה (לא מטוגן)

קציצות בקר ברוטב עם שעועית רחבה (לא מטוגן)

3.0 כוכבים

באדיבות: kandovit, קטגוריה: קציצות בשר
פורסם בתאריך: 08.04.12

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות (שנאפות בתנור ואז מתבשלות ברוטב עגבניות) עם שעועית רחבה. אין ילד שלא יאהב את זה! גם טעים וגם בריא!

משך ההכנה: שעה וחצי מספר מנות: 6 מנות

רשימת מצרכים:

500 גרם בשר טחון
בצל קטן/בינוני
קישוא בינוני
חופן כוסברה
חופן פטרוזילה 2
 שיני שום
כפית וחצי מלח גס
חצי כפית פלפל
2 כפות שמן זית

לרוטב:
רסק עגבניות קטן  
עגבניה אחת
3 שיני שום גדולים
מעט סלרי

אופן ההכנה:

  • במיקסר או ידני, קוצצת את הבצל, קישוא, כוסברה חופן ופטרוזיליה חופן, 1-2 שיני שום.
  • שמה את הבשר בקערה ומוסיפה את מה שקצצת.
  • מוסיפה כפית וחצי של מלח (גס) וחצי כפית פלפל (לפי הטעם).
  • ניתן להוסיף גם צ'ילי אם רוצים שיצא קצת חריף.
  • מגלגלת כדורי בשר ויוצרת צורה אובלית (שימוש במים על הידיים עוזר שלא ידבק הבשר ליד). מניחה על תבנית משומנת לתנור למשך 40 דק בחום של 180-200.
  • אחרי שהקציצות השחימו, מוציאה אותם לסיר (כולל את הנוזלים שיצאו).
  • בסיר מוסיפה רסק עגבניות אחד, עגבניה קצוצה גס ושום חתוך גס/עבהמוסיפה את ה"מקלות" (קצוות) של הסלרי, את העלים מוסיפה כמה דקות לקראת הסוף.
  • את הקציצות לבשל עוד חצי שעה.
  • בכל מקרה, הכל תלוי בגודל של הקציצה, צריך שהיא תהיה מוכנה מפנים.
  • תמיד ניתן לקחת את אחת הקציצות ולבדוק.
  • *ניתן להוסיף שעועית (רחבה או רגילה) בזמן הבישול, אני אוהבת להכניס אותה 15 לקראת הסוף, שתהיה קצת קשה.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון קציצות בקר ברוטב עם שעועית רחבה (לא מטוגן):

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד קציצות בשר:

קציצות ברוטב עגבניות קציצות ברוטב עגבניות

מתכון מקורי, טעים ופשוט להכנת קציצות ברוטב עגבניות (קופטיקאס דה קרנה קון דומט).
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 25.12.12
קציצות בקר ברוטב עם שעועית רחבה (לא מטוגן) קציצות בקר ברוטב עם שעועית רחבה (לא מטוגן)

קציצות בקר עסיסיות ברוטב עגבניות (שנאפות בתנור ואז מתבשלות ברוטב עגבניות) עם שעועית רחבה. אין ילד שלא יאהב את זה! גם טעים וגם בריא!
באדיבות: kandovit | תאריך פרסום: 08.04.12
קציצות בשר ברוטב עגבניות קציצות בשר ברוטב עגבניות
מנהל האתר

מתכון להכנת קציצות בשר ברוטב עגבניות (כדורי בשר). פשוט להכנה וטעים מאוד כתוספת על פסטה או אורז.
באדיבות: מנהל האתר | תאריך פרסום: 26.02.11
תחתיות ארטישוק ממולאים בכדורי בשר תחתיות ארטישוק ממולאים בכדורי בשר

תחתיות ארטישוק ממולאים בכדורי בשר ורוטב עשבי תיבול ובצל.
באדיבות: לילך | תאריך פרסום: 05.01.11
קציצות ברוטב יין עגבניות ועשבי תיבול קציצות ברוטב יין עגבניות ועשבי תיבול

קציצות בשר אפויות בתנור על מצע רוטב עגבניות ויין...מעולה !
באדיבות: monday | תאריך פרסום: 21.05.10
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» קציצות בקר ברוטב עם שעועית רחבה (לא מטוגן)

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד