לקבלת מתכונים במייל:
חם מהמגזין
שיתופי פעולהמאגר שמות
- 16 גולשים כעת באתר
- 692 מפרסמי מתכונים
- 936 מתכונים טעימים
- 0 קטגוריות מתכונים
|
צילום: theswedish / sxc.hu *
4359 צפיות
01 תגובות
ציון: 3.0
|
קציצות ברוטב עגבניות
באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: קציצות בשר
פורסם בתאריך: 25.12.12
מתכון מקורי, טעים ופשוט להכנת קציצות ברוטב עגבניות (קופטיקאס דה קרנה קון דומט).
משך ההכנה: 30 דקות • מספר מנות: 5-7 מנות
רשימת מצרכים:
½ קילו בשר בקר טחון ½ קילו בשר (חזה) עוף או הודו טחון 2 פרוסות לחם מושרה במים וסחוט 1 בצל בינוני קצוץ ומטוגן מעט פטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל שחור לפי הטעם ½ כפית פפריקה מתוקה מעט כמון
חומרים לרוטב: 1 קופסת רסק עגבניות או עגבניות מרוסקות 1 עגבניה מרוסקת מלח, פלפל שחור לפי הטעם מעט כמון 1 כפית סוכר 1 כפית פפריקה אפשר להוסיף שום כתוש מים לפי הצורך
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה בשר, לחם, בצל, תבלינים ופטרוזיליה.
- מחממים שמן במחבת גדולה. יוצרים מהתערובת קציצות בקוטר 5 ס"מ ומטגנים משני הצדדים עד קבלת גוון חום-זהבהב.
- מוצאים ומניחים על נייר סופג.
להכנת הרוטב:
- מחממים שמן בסיר ומטגנים בצל ושום 2-1 דקות, עד שקיפות. מוסיפים עגבנייה, רסק עגבניות ותבלינים ומערבבים.
- מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הקציצות, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 20-15 דקות.
רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?
|
| |
הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.
| |
|
ציון הגולשים: 3.0
תגובות גולשים למתכון קציצות ברוטב עגבניות:
הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.
וזה לא הכל... הנה עוד קציצות בשר:
דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)
|
קהילות הפורומים של Cooks
|
|