ERROR: Table './cooks_db1/ams_articleviews' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
---
INSERT INTO ams_articleviews SET view_ip = INET_ATON('54.163.42.154'), view_user_id = 1, view_date = NOW(), view_user_agent = 'CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)', view_referer = '', view_article_id = 2324
---
מתכון : עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים - Cooks מתכונים
אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשיםצילום: תומר בורמד *
נקרא 1738 פעמים 1738 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

4.0 כוכבים

באדיבות: אחוה, קטגוריה: מתכונים לטו בשבט
פורסם בתאריך: 18.03.13

לכבוד טו בשבט מגישה חברת אחוה מתכון לעוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים. ייעוץ מקצועי: שף קונדיטור, ירון אלבלק.

משך ההכנה: כשעה וחצי מספר מנות: 5-8 מנות

רשימת מצרכים:

2 וחצי כוסות קמח אסם תופח (או שתי כוסות קמח רגיל ושקיק אבקת אפיה)
חצי כפית סודה לשתיה
4 ביצים קטנות
3/4 כוס שמן קנולה (150 גרם)
1/2 כוס טחינה גולמית אחוה (100 גרם)
2 כוסות גזר מגורד דק בפומפיה
2 ורבע כוסות סוכר לבן (450 גרם)
1 וחצי כוסות של פירות יבשים (אפשר לגוון עם תאנים, משמשים חתוכים, אגוזי מלך, פיסטוק קלוי, דובדבנים מיובשים מושרים לילה בליקר או ברנדי וכו')
2 כפות ליקר אמרטו
1/2 כפית קינמון
קורט ציפורן (כשמינית כפית)
קורט מלח

לציפוי העוגה:
שבבי חלבה מסולסלת ופיסטוק קלוי
סילאן 

אופן ההכנה:

  1. לחמם תנור במצב טורבו ל-170 מעלות.
  2. מקציפים היטב לתערובת תפוחה ובהירה את הביצים והסוכר, לאחר 5 דקות לערך להוסיף לאט תוך כדי ערבול את השמן, הליקר, את הגזר המגורד ולבסוף את הטחינה למספר ערבולים בלבד.
  3. בקערה נפרדת לערבב את כל החומרים היבשים: קמח מנופה, סודה לשתיה, קינמון, מלח, ציפורן- להוסיף לתערובת הביצים המוקצפות ולערבב באיטיות ורק עד קבלת מסה אחידה (זהירות לא לערבב יותר מידי, אחרת תצא עוגה מאוד דחוסה).
  4. להוסיף כוס וחצי פירות יבשים ולקפל לתערובת בעזרת מרית.
  5. לצקת לתבנית קוגלהוף משומנת או ל2 תבניות איגליש קייק גדולות ולאפות במשך כ- 50-55 דקות, עד שמכניסים קיסם לעומק העוגה והוא יוצא עם פירורים לחים.
  6. להוציא מהתנור לצנן היטב ולזרות מעל חלבה מסולסלת ופיסטוקים קלויים. 
  7. לפרוס ולזלף מעל מעט סילאן.

בתיאבון!



הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד מתכונים לטו בשבט:

עוגה לטו בשבט מפירות יבשים עוגה לטו בשבט מפירות יבשים

מתכון להכנת עוגת פירות יבשים טעימה, במיוחד לכבוד חג טו בשבט.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 06.09.13
עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

לכבוד טו בשבט מגישה חברת אחוה מתכון לעוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים. ייעוץ מקצועי: שף קונדיטור, ירון אלבלק.
באדיבות: אחוה | תאריך פרסום: 18.03.13
מתכון חגיגי לט מתכון חגיגי לט"ו בשבט: טארט אגסים בשמפניה‎
קונדיטורית מתוקה

לכבוד טו בשבט, חולקת עמנו מירי ארזי - שף ובעלים של רשת הקונדיטוריות מתוקה מתכון לטארט אגסים בשמפניה, עשיר בקרם שקדים חמאתי.
באדיבות: קונדיטורית מתוקה | תאריך פרסום: 11.01.13
עוגת פירות מיובשים עוגת פירות מיובשים

מתכון לעוגת פירות מיובשים, מתוך הספר עוגות ועוגיות, מאת: אלינוער רבין בהוצאת קוראים.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
טארט משמשים מיובשים עם שקדים פרוסים טארט משמשים מיובשים עם שקדים פרוסים

מתכון לטארט משמשים מיובשים עם שקדים פרוסים, מתוך הספר עוגות ועוגיות, מאת אלינוער רבין בהוצאת קוראים.
באדיבות: גילעד תקשורת | תאריך פרסום: 28.02.12
מתכון עוגת שוקולד ופירות יבשים ביין מתכון עוגת שוקולד ופירות יבשים ביין

מתכון להכנת עוגת שוקולד ופירות יבשים ביין, באדיבות עמיר לוליאן ממסעדת ליליות בייקרי.
באדיבות: עמיר לוליאן שף בייקרי ליליות | תאריך פרסום: 20.01.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks


מסעדת רג'ינה

קורס ברמנים - בר מאסטר






סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד