עוגה לטו בשבט מפירות יבשים

רשימת מצרכים:

1/3 כוס שמן קנולה
1/2 כוס סוכר לבן או חום
1 ביצה
2/3 כוס קמח
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
קורט מלח
1/3 כוס צימוקים
1/3 כוס אגוזי מלך או פקאן גרוסים
3/4 כוס תפוח גרנד סמיט מקולף חתוך לקוביות קטנות
1/2 כוס בוטנים או שקדים קלויים ומקולפים
1/3 כוס שזיפים מיובשים
1/3 כוס משמשים מיובשים
1 כף קוביות פפאיה או תפוז מיובשים
חצי בננה פרוסה לעיגולים