עוגת חלוה ופיסטוק עם טרוף שוקולד דבש לוונדר

להכין את הטרוף מבעוד מועד:

1. להרתיח דבש, גלוקוז, שמנת מתוקה עם החליטה פעמיים, לצנן.
2. להמיס את השוקולד, להוסיף לשמנת והדבש, לערבב עד מסה חלקה.
3. להוסיף חמאה קרה, לערבב למסה חלקה, לצנן.

העוגה:

1. בקערת המערבל להקציף ביצה, סוכר וויסקי לקצף לבן.
2. להוסיף חמאה רכה.
3. בקערה נוספת לערבב – קמח, א. אפיה, חלוה, פיסטוק טחון.
4. להוסיף את החומרים היבשים לקערת המערבל עד מסה אחידה.
5. בתבנית לשטח חצי מכמות הבצק, להניח עיגולים/פסים (או כל צורה אחרת) של הטרוף.
6. מעל הטרוף להוסיף את מחציתו השנייה של הבצק.
7. לאפות בחום של 180 מעלות, 30-40 דקות, לבדוק באמצעות קיסם.

טיפ: את הטרוף ניתן להוסיף לעוגות בחושות אחרות שאתם מכינים או לשמור במקרר עד הפעם הבאה. ניתן לצור צורות ולהקפיאן. נשמר במקפיא עד כחצי שנה.