מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים

באדיבות: ריצ קצפת, קטגוריה: מתכונים לראש השנה
פורסם בתאריך: 30.08.12

קינוח נפלא לכבוד ראש השנה: מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים. מבית המתכונים של ריצ'.

משך ההכנה: עד 40 דקות • מספר מנות: 12 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

2 כוסות קמח (300 גרם)
1 שקית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
125 גרם חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר
1/2 כוס דבש (200 גרם)
3 כפות מים רותחים
1 מיכל קצפת ריצ' (212 מ"ל)
1 ביצה
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס (75 גרם)
קליפה מגוררת מחצי לימון

לתפוחים מוקרמים:
4 תפוחי גרני סמית
2 כפות סוכר חום
1 מיכל (212 מ"ל) קצפת ריצ'

אופן ההכנה:

מערבבים את הקמח עם האבקות.
בקערת המיקסר מקציפים את החמאה עם הדבש שדולל במים הרותחים. מוסיפים את הקצפת והביצה ומערבבים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד קבלת תערובת חלקה. מוסיפים את האגוזים וקליפת הלימון.
משמנים תבניות מאפינס בספריי שמן בטעם חמאה וממלאים בתערובת, עד שלושת רבעי הגובה.
אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני-גבוה, 200 מעלות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא כמעט יבש. מוציאים מהתנור, ממתינים 3-2 דקות ומעבירים לרשת. מתאים להגיש כשעדיין חמים. אפשר לצנן, להקפיא ולחמם מעט במיקרוגל.
להכנת התפוחים: בעזרת תפוחן מרחיקים את מרכז התפוח ופורסים לעיגולים בעובי 5 מ"מ, שוטחים במחבת רחבה. מפזרים על התפוחים את הסוכר החום, יוצקים מעל את הקצפת. מבשלים על אש נמוכה-בינונית, עד שהתפוחים זהובים והקצפת נספגה בהם. מגישים ליד המאפינס.

הדפסה

תגיות:

דבש תפוחי עץ ביצים אגוזי מלך חמאה

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד מתכונים לראש השנה:

		עוגת טורט דבש מתכון מיוחד לרגל ראש השנה להכנת עוגת טורט טעימה ונימוחה עם נגיעות של דבש. באדיבות: פזית 72 \| תאריך פרסום: 29.08.13

		עוגת דבש בציפוי טופי מתכון פשוט להכנת עוגת דבש בציפוי נפלא של רוטב במרקם של טופי. באדיבות: פזית 72 \| תאריך פרסום: 29.08.13

		עוגת דבש, סולת וקוקוס מתכון לראש השנה לעוגת דבש, סולת וקוקוס, באדיבות מירי ארזי – שף ובעלים של רשת הקונדיטוריות מתוקה. באדיבות: קונדיטורית מתוקה \| תאריך פרסום: 07.09.12

		עוגת דבש ופרחי היביסקוס מתכון לראש השנה להכנת עוגת דבש ופרחי היביסקוס, באדיבות מירי ארזי – שף ובעלים של רשת הקונדיטוריות מתוקה. באדיבות: קונדיטורית מתוקה \| תאריך פרסום: 07.09.12

		פבלובה במלית קצפת וברוטב פירות אדומים רוצה להכין פבלובה חגיגית לראש השנה? הנה מתכון לפבלובה במלית קצפת וברוטב פירות אדומים. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 30.08.12

		דגים ברוטב שמנת, דבש, חרדל ותימין מתכון לתבשיל דגים ברוטב שמנת, דבש, חרדל ותימין: מתכונים לראש השנה מבית המתכונים של ריצ' באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 30.08.12

		מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים קינוח נפלא לכבוד ראש השנה: מאפינס דבש עם תפוחים מוקרמים. מבית המתכונים של ריצ'. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 30.08.12

		עוגת דבש חלבית מתכון להכנת עוגת דבש חלבית, באדיבות ברק חורש, שף מחלבות טרה. באדיבות: yaffapr \| תאריך פרסום: 23.09.11

		עוגת דבש עם קינמון מתכון לראש השנה להכנת עוגת דבש נימוכה וטעימה, עם קינמון, מעט ברנדי ואגוזי מלך. באדיבות: מאיה \| תאריך פרסום: 23.09.11

		טריו כבדי עוף קצוץ בשכבות עם ריבת בצל מתכןו לטריו כבדי עוף קצוץ בשכבות עם ריבת בצל, באדיבות שף עדי שוורץ מלגעת באוכל. באדיבות: לגעת באוכל \| תאריך פרסום: 12.09.11