בלינצ'ס גבינה

להכנת הבלינצ'ס:

• טורפים בקערה את כל החומרים של בלילת הבלינצ'ס, למעט הקמח, עד לקבלת עיסה הומוגנית.
• מוסיפים את הקמח ובתנועות קיפול מערבבים עד מסה קרמית וחלקה.

להכנת המילוי:

• מערבבים את כל החומרים בקערה, למעט הצימוקים, עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה.
• מוסיפים את הצימוקים הכהים לבלילה האחידה ומערבבים.

לסיום:

• את המילוי אפשר לזלף או למרוח בעזרת כף על כל בלינצס ולגלגל כמו סיגר.
• לחמם מחבת עם מעט חמאה ולצרוב את הבלינצס מכל צד מעט, אפשר לפזר סוכר וניל על הבלינצס המוכן או קינמון.

בתיאבון!