סלט עלים ורימונים

מערבבים את מרכיבי הרוטב וטועמים. במידה והרוטב חמוץ מדי, מוסיפים עוד מעט דבש או סוכר או מעט מים, עד לקבלת טעם מאוזן. מערבבים בקערת הגשה גדולה ונאה עלי בייבי, פלפלים, מלפפונים, בצל סגול, נבטוטי חמניות ורימונים. לפני ההגשה יוצקים את הרוטב ומערבבים. מגישים מיד. 

להכנה מראש:

מכינים את כל הירקות בקערת הגשה נאה. עוטפים בניילון נצמד, מכינים את הרוטב, מאחסנים את שניהם במקרר ודקה לפני ההגשה יוצקים את הרוטב ומערבבים. 

הערות שלי למתכון:

הכנתי את הסלט עם נבטים סינים במקום נבטוטי חמניות וללא החסות המסולסלות. סלט נפלא בטעמו ומשודרג לטעמים נפלאים...אבל אם מישהו מעוניין להכין, אפשר להוריד את הדבש ופחות שמן...ובמקום הדבש אפשר לשים לימון או חומץ בלסמי עם מעט שמן זית...סלט בריא ונהדר לפניכם.

בתיאבון ותיהנו

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1574007

מקור המתכון:רחל גרטי אמא של יעל גרטי