סלט בריזה ישראלית

באדיבות: גילעד תקשורת, קטגוריה: סלטים
פורסם בתאריך: 19.07.11

סלט בריזה ישראלית, באדיבות דיויד לוי, השף והבעלים של רשת המסעדות אוונגרד.

משך ההכנה: 30 דקות • מספר מנות: כ-5 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

120 גרם חסה מסולסלת
150 גרם סלק חתוך לפלחים
50 גרם מקלות קולורבי
150 גרם תערובת פירות
50 גרם פקאן מסוכר שבור גס
100 גרם פטה מגורדת
50 גרם בצל סגול
שמן זית
מעט טימין
מלח גס
פלפל שחור
רוטב וויניגרט
מעט שום כתוש (לפי הטעם)

אופן ההכנה:

את הסלק מרתיחים בסיר עם מים חמים, עד שהסלק מתרכך לחלוטין.
חותכים את הסלקים לפלחים ומתבלים בשמן זית, טימין, מלח גס, פלפל שחור ושום כתוש.
מפזרים על מגש ואופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס בין 15-20 דקות.
נותנים לסלק להתקרר במקרר.
מערבבים את כל החומרים (מלבד הגבינה) בקערה ומעבירים לקערת סלט להגשה.
לאחר מכן מגרדים מעל את הגבינה ומגישים בליווי רוטב וויניגרט.

הדפסה

תגיות:

חסה סלק אגוזי פקאן בצל סגול גבינת פטה קולורבי

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון סלט בריזה ישראלית:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד סלטים:

		מתכון מושלם לסלט ירוק כולל מתכון לרוטב וינגרט צרפתי לעלים ירוקים יש הרבה תכונות טובות אחת מהם הוא משקם את הגוף, שילובים של עלים ירוקים וירקות ישפרו את בריאותנו ללא היכר. באדיבות: משה1974 \| תאריך פרסום: 28.10.13

		סלט צנון של אמא ציפורה מתכון פשוט וקל להכנת סלט צנון ובצל של אמא ציפורה. באדיבות: רוני \| תאריך פרסום: 24.05.13

		סלט קינואה, חמוציות ואגוזי מלך סלט קינואה בריא מאוד וטעים שאי אפשר להפסיק לנשנש. תוספת חגיגית שמקפיצה כל ארוחה. באדיבות: קרן \| תאריך פרסום: 26.09.12

		סלט קולרבי עם נענע ומשמש מתכון של השף ניר צוק להכנת סלט קולרבי קליל וטעים, עם נגיעות נענע ומשמש. באדיבות: שף ניר צוק \| תאריך פרסום: 06.08.12

		סלט קולסלאו אמריקאי: סלט כרוב וגזר במיונז מתכון להכנת סלט קולסלאו אמריקאי קלאסי: סלט כרוב וגזר במיונז ותיבול חמוץ מתוק. באדיבות: מנהל האתר \| תאריך פרסום: 11.04.12

		סלט כרוב לבן עם מיונז ביתי מתכון להכנת סלט כרוב לבן עם מיונז ביתי(סלט שלום), באדיבות השף זיו טיאר מרצה במכללת השף. באדיבות: מכללת השף \| תאריך פרסום: 12.11.11

		סלט עשבי תיבול בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים מתכון להכנת סלט עשבי תיבול בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים, באדיבות שף עדי שוורץ מלגעת באוכל. באדיבות: לגעת באוכל \| תאריך פרסום: 12.09.11

		סלט גזר מתוק מתכון להכנת סלט גזר מתוק, עם אגוזי פקאן סיני, חמוציות ועירית טרייה. באדיבות: לינדה \| תאריך פרסום: 03.09.11

		סלט בריזה ישראלית סלט בריזה ישראלית, באדיבות דיויד לוי, השף והבעלים של רשת המסעדות אוונגרד. באדיבות: גילעד תקשורת \| תאריך פרסום: 19.07.11

		סלט ארטישוק מרוקאי סלט ארטישוק ופטרוזיליה מרוקאי, סלט מיוחד ועשיר בטעמים ותכונות בריאותיות אחרות. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 04.07.11