אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפתצילום: ריצ קצפת *
נקרא 3334 פעמים 3334 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
3.0 ציון: 3.0

» עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת

עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת

3.0 כוכבים

באדיבות: ריצ קצפת, קטגוריה: עוגות ועוגיות
פורסם בתאריך: 09.10.12

מתכון מקורי, חגיגי וייחודי להכנת עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת עסיסית.

משך ההכנה: כשעה מספר מנות: 6-8 מנות

רשימת מצרכים:

לבסיס:
150 גרם עוגיות אוריאו
1/2 כוס (75 גרם) אגוזי לוז קלויים גרוסים גס

לשכבת האגסים:
1 קופסת שימורים של חצאי אגסים מסוננים היטב

לקרם וניל:
1/2 מיכל (210 מ"ל) ריצ'קפה
2 כפות סוכר
2 כפות קורנפלור
2 חלמונים
1 כפית תמצית וניל

לשכבת הפרג:
1/2 3 כוסות (300 גרם) פרג טחון טרי
1 מיכל (420 מ"ל) ריצ'קפה
4 כפות דבש
1 כף קליפת לימון מגוררת

לציפוי:
1 מיכל (212 מ"ל) קצפת ריצ'
1 כף גדושה אינסטנט פודינג וניל 

אופן ההכנה:

  1. להכנת הבסיס, מרסקים את העוגיות עם האגוזים במעבד מזון. שוטחים ומהדקים את התערובת בתבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ. שומרים במקרר.
  2. לשכבת האגסים, מסננים הטב וחותכים את האגסים לשמיניות, שוטחים על הבסיס.
  3. להכנת הקרם, בסיר קטן מחממים 3/4 מכמות הריצ'קפה עם הסוכר, מבלי להגיע לרתיחה.
  4. בקערית קטנה ממיסים את הקורנפלור בריצ'קפה שנותר. מוסיפים מעט מהנוזל החם, מערבבים ומחזירים לסיר. מבשלים על אש נמוכה תוך בחישה, עד שהקרם מתחיל להסמיך. מסירים מהאש ומוסיפים את החלמונים והווניל ומערבבים היטב.
  5. להכנת שכבת הפרג, מחממים בסיר את הפרג, ריצ'קפה והדבש, מבשלים תוך בחישה, עד שהנוזלים נספגים לגמרי בפרג. מסירים מהאש ומצננים לחום החדר. מוסיפים קליפת לימון ומערבבים עם קרם הווניל. שוטחים על האגסים ומצננים במקרר.
  6. להכנת הציפוי, מקציפים קצפת ריצ' עם הפודינג ומורחים על העוגה. שומרים במקרר.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 3.0

תגובות גולשים למתכון עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד עוגות ועוגיות:

עוגיות שושנים של אמא עוגיות שושנים של אמא

מתכון לעוגיות שושנים במילוי קרם מרנג בטעם ווניל, ממש כמו הטעם של העוגיות של אמא.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.02.14
עוגה לבנה עוגה לבנה

מתכון פשוט ומהיר להכנת עוגה לבנה בחושה.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת

מתכון מקורי, חגיגי וייחודי להכנת עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת עסיסית.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
עוגת נפוליאון: שכבות בצק עלים עם קרם וניל עוגת נפוליאון: שכבות בצק עלים עם קרם וניל

מתכון להכנת עוגת נפוליאון קלאסית, המורכבת משכבות בצק עלים עם קרם וניל ביניהן.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
חיסול  הביסקוויטים לפני פסח: עוגה טעימה ללא אפיה חיסול הביסקוויטים לפני פסח: עוגה טעימה ללא אפיה
בתיה דורון

הזדמנות לחסל את החמץ, עוגת ביסקויטים טעימה מאוד וקלה להכנה, ללא פיה - במיוחד לקראת פסח.
באדיבות: בתיה דורון | תאריך פרסום: 28.03.12
עוגיות אגוזים עוגיות אגוזים

מתכון להכנת עוגיות אגוזים מרוקאיות. פשוטות להכנה וטעימות להפליא.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
עוגת קפה עם אגוזים עוגת קפה עם אגוזים
בתיה דורון

מתכון להכנת עוגת קפה עם אגוזים, הכנה בקלי קלות!
באדיבות: בתיה דורון | תאריך פרסום: 06.11.11
עוגת פטל שחור ויין פורט עוגת פטל שחור ויין פורט

עוגה יפהפייה, מרשימה וקלה להכנה – שילוב טעים במיוחד. מתוך הספר אפיה בריאה בקלי קלות / בהוצאת קוראים.
באדיבות: פיליס גלזר | תאריך פרסום: 23.09.11
עוגת קטיפה אדומה עוגת קטיפה אדומה
מכללת השף

מתכון להכנת עוגת קטיפה אדומה (Red Velved Cake), באדיבות השף שליו קמחי.
באדיבות: מכללת השף | תאריך פרסום: 05.09.11
עוגיות אגוזים ודבש עוגיות אגוזים ודבש
lemon3.co.il

מתכון להכנת עוגיות אגוזים ודבש, טעים מאוד ומתאים לא רק לילדים.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 06.06.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת

הצטרפו אלינו בפייסבוק
 


קהילות הפורומים של Cooks



Vivato Greece חופשה ביוון

ברפמן קמינים ויחידות בישול

Chair2u כסאות בר וריהוט לבית

יקב ויתקין







סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד