אתר מתכונים ואוכל שיתופי
בשר
בשר
גבינות
גבינות
דגים
דגים
מאפים
מאפים
מרקים
מרקים
לחם
לחם
סלטים
סלטים
פסטות
פסטות
פשטידות
פשטידות
סגור

שלום Guest, ברוך הבא
עוגיות שושנים של אמא
נקרא 2294 פעמים 2294 צפיות
0 תגובות 0 תגובות
4.0 ציון: 4.0

» עוגיות שושנים של אמא

עוגיות שושנים של אמא

4.0 כוכבים

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: עוגות ועוגיות
פורסם בתאריך: 10.02.14

מתכון לעוגיות שושנים במילוי קרם מרנג בטעם ווניל, ממש כמו הטעם של העוגיות של אמא.

משך ההכנה: 45 דקות מספר מנות: 8-15 מנות

רשימת מצרכים:

לבצק:
3 וחצי כוסות קמח
1 מרגרינה
3 חלמוני ביצה (צהוב)
1חב' אבקת אפיה
1 גביע שמנת רגילה או כוס מיץ תפוז
קורט מלח

למילוי קרם מרנג:
3 חלבוני ביצה (לבן)
1 כוס סוכר
2 חבילות אינסטד פודינג וניל

אופן ההכנה:

 

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
  2. לבצק: מערבבים את כל החומרים יחדיו לבצק אחיד וחלק.עוטפים את הבצק בניילון ושמים במקרר למשך חצי שעה. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים כל חלק לעלה בגודל של 20 ס"מ על 25 ס"מ. מורחים את הקרם על הבצק ומגלגלים לרולדה.חותכים את הרולדה לעוגיות בעבי של 1 ס"מ. מניחים את העוגיות על תבנית משומנת במרוחים בינוניים ואופים עד שהשושנים מזהיבות והמרנג משנה צבעו לזהוב.    
  3. למילוי קרם מרנג: להקציף את החלבונים ובהדרגה להוסיף את הסוכר. כאשר הקצף גמיש מוסיפים את אבקת אינסטד פודינג וניל ומערבבים בעדינות לקרם חלק.
  4. לקישוט: אפשר לפזר מעל לפני האפייה סוכריות צבעוניות, פצפוצי שוקולד, קינמון.


הרשם לקבלת עדכונים מהבלוג במייל

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?


פרטיותך מובטחת. לא נחשוף את פרטיך. בכל רגע תוכל לבטל הרשמה לדיוור זה.

פרסם מתכונים באתר Cooks!

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.


ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון עוגיות שושנים של אמא:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

וזה לא הכל... הנה עוד עוגות ועוגיות:

עוגיות שושנים של אמא עוגיות שושנים של אמא

מתכון לעוגיות שושנים במילוי קרם מרנג בטעם ווניל, ממש כמו הטעם של העוגיות של אמא.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.02.14
עוגה לבנה עוגה לבנה

מתכון פשוט ומהיר להכנת עוגה לבנה בחושה.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת

מתכון מקורי, חגיגי וייחודי להכנת עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת עסיסית.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
עוגת נפוליאון: שכבות בצק עלים עם קרם וניל עוגת נפוליאון: שכבות בצק עלים עם קרם וניל

מתכון להכנת עוגת נפוליאון קלאסית, המורכבת משכבות בצק עלים עם קרם וניל ביניהן.
באדיבות: ריצ קצפת | תאריך פרסום: 09.10.12
חיסול  הביסקוויטים לפני פסח: עוגה טעימה ללא אפיה חיסול הביסקוויטים לפני פסח: עוגה טעימה ללא אפיה
בתיה דורון

הזדמנות לחסל את החמץ, עוגת ביסקויטים טעימה מאוד וקלה להכנה, ללא פיה - במיוחד לקראת פסח.
באדיבות: בתיה דורון | תאריך פרסום: 28.03.12
עוגיות אגוזים עוגיות אגוזים

מתכון להכנת עוגיות אגוזים מרוקאיות. פשוטות להכנה וטעימות להפליא.
באדיבות: שף מירי גרינברג | תאריך פרסום: 10.03.12
עוגת קפה עם אגוזים עוגת קפה עם אגוזים
בתיה דורון

מתכון להכנת עוגת קפה עם אגוזים, הכנה בקלי קלות!
באדיבות: בתיה דורון | תאריך פרסום: 06.11.11
עוגת פטל שחור ויין פורט עוגת פטל שחור ויין פורט

עוגה יפהפייה, מרשימה וקלה להכנה – שילוב טעים במיוחד. מתוך הספר אפיה בריאה בקלי קלות / בהוצאת קוראים.
באדיבות: פיליס גלזר | תאריך פרסום: 23.09.11
עוגת קטיפה אדומה עוגת קטיפה אדומה
מכללת השף

מתכון להכנת עוגת קטיפה אדומה (Red Velved Cake), באדיבות השף שליו קמחי.
באדיבות: מכללת השף | תאריך פרסום: 05.09.11
עוגיות אגוזים ודבש עוגיות אגוזים ודבש
lemon3.co.il

מתכון להכנת עוגיות אגוזים ודבש, טעים מאוד ומתאים לא רק לילדים.
באדיבות: lemon3.co.il | תאריך פרסום: 06.06.11
דיווח על מתכון בעייתי דווח על מתכון בעייתי או הפרת זכויות יוצרים (Report This Page)



» עוגיות שושנים של אמא

הצטרפו אלינו בפייסבוק


קהילות הפורומים של Cooks

מתכונים ב10 דקות
מסעדת רג'ינה



סלטים
סלט טאבולה
סלט טונה
סלט עגבניות
סלט פסטה

ירקות
בישול צמחוני
חצילים
ירקות מבושלים
סלט ירקות

בשר
בשר בקר
קציצות בשר
כנפי עוף
עוף בתנור

דגים
אמנון
טונה
סלמון
סרדינים

ממולאים
בשר ממולא
כרוב ממולא
פלפלים ממולאים
עוף ממולא

פשטידות
פשטידת בצל
פשטידת פטריות
פשטידת תפוחי אדמה
פשטידות דיאטטיות

מתכונים לחג
מתכונים לראש השנה
מתכונים לשבועות
מתכונים לפסח
מתכונים לחנוכה

עוגות ועוגיות
עוגת שוקולד
עוגת גבינה
עוגת שמרים
עוגיות שוקולד