עוגיות שושנים של אמא

באדיבות: שף מירי גרינברג, קטגוריה: עוגות ועוגיות
פורסם בתאריך: 10.02.14

מתכון לעוגיות שושנים במילוי קרם מרנג בטעם ווניל, ממש כמו הטעם של העוגיות של אמא.

משך ההכנה: 45 דקות • מספר מנות: 8-15 מנות

הדפסה

רשימת מצרכים:

לבצק:
3 וחצי כוסות קמח
1 מרגרינה
3 חלמוני ביצה (צהוב)
1חב' אבקת אפיה
1 גביע שמנת רגילה או כוס מיץ תפוז
קורט מלח

למילוי קרם מרנג:
3 חלבוני ביצה (לבן)
1 כוס סוכר
2 חבילות אינסטד פודינג וניל

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל-180 מעלות.
לבצק: מערבבים את כל החומרים יחדיו לבצק אחיד וחלק.עוטפים את הבצק בניילון ושמים במקרר למשך חצי שעה. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים כל חלק לעלה בגודל של 20 ס"מ על 25 ס"מ. מורחים את הקרם על הבצק ומגלגלים לרולדה.חותכים את הרולדה לעוגיות בעבי של 1 ס"מ. מניחים את העוגיות על תבנית משומנת במרוחים בינוניים ואופים עד שהשושנים מזהיבות והמרנג משנה צבעו לזהוב.
למילוי קרם מרנג: להקציף את החלבונים ובהדרגה להוסיף את הסוכר. כאשר הקצף גמיש מוסיפים את אבקת אינסטד פודינג וניל ומערבבים בעדינות לקרם חלק.
לקישוט: אפשר לפזר מעל לפני האפייה סוכריות צבעוניות, פצפוצי שוקולד, קינמון.

הדפסה

תגיות:

תפוזים ביצים מרגרינה אבקת אפייה קמח

רוצים להיות הראשונים לדעת איזה מתכונים פורסמו השבוע באתר?

הצטרף לקהילת אוהבי האוכל של אתר Cooks
פרסם מתכונים באתר וקבל עליהם קרדיט ותגובות הגולשים.

ציון הגולשים: 4.0

תגובות גולשים למתכון עוגיות שושנים של אמא:

הודעת מערכת: אינך מורשה להגיב למתכון זה. עליך להתחבר לחשבונך על מנת להגיב.

חפש מתכונים נוספים באתר:

בשר	ממולאים	דגים	ירקות
לחם	סלטים	עוגות ועוגיות	פסטות
מאפים	מרקים	פשטידות	תוספות

וזה לא הכל... הנה עוד עוגות ועוגיות:

		עוגיות שושנים של אמא מתכון לעוגיות שושנים במילוי קרם מרנג בטעם ווניל, ממש כמו הטעם של העוגיות של אמא. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.02.14

		עוגה לבנה מתכון פשוט ומהיר להכנת עוגה לבנה בחושה. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 09.10.12

		עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת מתכון מקורי, חגיגי וייחודי להכנת עוגת פרג ואגסים בציפוי קצפת עסיסית. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 09.10.12

		עוגת נפוליאון: שכבות בצק עלים עם קרם וניל מתכון להכנת עוגת נפוליאון קלאסית, המורכבת משכבות בצק עלים עם קרם וניל ביניהן. באדיבות: ריצ קצפת \| תאריך פרסום: 09.10.12

		חיסול הביסקוויטים לפני פסח: עוגה טעימה ללא אפיה הזדמנות לחסל את החמץ, עוגת ביסקויטים טעימה מאוד וקלה להכנה, ללא פיה - במיוחד לקראת פסח. באדיבות: בתיה דורון \| תאריך פרסום: 28.03.12

		עוגיות אגוזים מתכון להכנת עוגיות אגוזים מרוקאיות. פשוטות להכנה וטעימות להפליא. באדיבות: שף מירי גרינברג \| תאריך פרסום: 10.03.12

		עוגת קפה עם אגוזים מתכון להכנת עוגת קפה עם אגוזים, הכנה בקלי קלות! באדיבות: בתיה דורון \| תאריך פרסום: 06.11.11

		עוגת פטל שחור ויין פורט עוגה יפהפייה, מרשימה וקלה להכנה – שילוב טעים במיוחד. מתוך הספר אפיה בריאה בקלי קלות / בהוצאת קוראים. באדיבות: פיליס גלזר \| תאריך פרסום: 23.09.11

		עוגת קטיפה אדומה מתכון להכנת עוגת קטיפה אדומה (Red Velved Cake), באדיבות השף שליו קמחי. באדיבות: מכללת השף \| תאריך פרסום: 05.09.11

		עוגיות אגוזים ודבש מתכון להכנת עוגיות אגוזים ודבש, טעים מאוד ומתאים לא רק לילדים. באדיבות: lemon3.co.il \| תאריך פרסום: 06.06.11